暢和麵家 (已結業)

因为知道这里的药膳醉鸡锅很出名，所以专登去试。谁知猪杂才是最好吃。先讲醉鸡锅，有当归北芪川芎红枣圆肉，仲有几件醉鸡件，份量系十足，味道亦都清甜，但「药膳」的话就唔够药材味，「醉鸡」的话又唔够酒味，有点失望。反而猪杂河有惊喜。干净、新鲜、无异味，有口感，没有卤水汁抢味。尤其爱那猪心和猪大肠。下次想试猪杂虾籽捞面。畅和还有另一样出名的正宗古法纯猪肉云吞，不加虾肉，细细粒。感觉是不过不失，优点是皮薄；馅料无虾肉无问题，反而有猪肉鲜味，可惜其中有几粒都有筋，所以扣咗分。