八刀麵館

营业中

休息中

呢间喺上环苏杭街嘅粉面店今日终于有机会试到，佢最出名嘅就系猪杂所以第一次帮衬就梗系有叫到呢个招牌菜啦。猪润、猪心、猪粉肠、猪肺、猪大肠、猪肚再加埋个蝴蝶腩，大碗65蚊，细碗45蚊，都咪话唔抵食，净系新鲜猪杂都已经值回票价，仲要洗得几干净，唔会有阵内脏嘅噏味，连埋个枸杞叶滚嘅汤真系令人食得开心。值得一阵就系佢啲内脏煮到啱啱好，唔会过晒火搞到啲内脏鞋飒飒。不过我觉得最正都系呢个秘制辣椒油，配住啲内脏嚟食真系特别惹味。