Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (已結業)

愉景新城呢几年定位咗做亲子商场，人流大增，餐厅生存竞争都好激烈，今日试呢间餐厅就由商场革新后经营到而家，成为商场评价最好既西餐厅，到底系咪实至名归呢🥸 由远处行过去餐厅已经比佢既招牌吸引，百老汇复古风格非常eye-catching，主要以木系家私为主，但布置偏工业风，铁丝网墙上挂住餐厅标志，灯泡仿似老旧钨丝灯胆，餐厅光线唔算太光猛，情调气氛一流。餐厅播住欧美金曲，但短短一个钟既进餐都播咗2次happy birthday歌曲，证明都好多客人黎庆祝生日🎊 🍞餐包一共有2款，香脆面包条同香草多士，香草多士外脆内软，香气满满，配合埋酸酸甜甜既酱好开胃。 🍲椰菜花忌廉汤是日餐汤系比较少见既椰菜花汤，口感好浓厚既菜汤，系照顾健康既同时维持到味道，相信系亲子餐厅生存之道。 🥗蕃茄芝士沙律沙律调味除去咗草腥味，色彩配搭得都几缤纷，芝士碎既咸香为略显单调既沙律菜提味。 🥩炭烧美国天然极黑厚切猪鞍扒今餐最高分之选，猪鞍扒油光闪亮，Grill mark啱啱好带小小焦香。上台时仲有滋滋声，煎完之后resting都做得相当好，肉汁大部份都锁住系入面，肉质仲好嫩，边缘部位仲带点香脆。牛肝菌汁浓郁而唔漏，可以补足返