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2019-09-09
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前艺人「香蕉仔」邓一君开设的食肆一君士多,继油麻地店后再下一城进驻尖沙咀,并增设堂食服务,炮制特色美食,包括:海龙王泡饭、广岛蚝车仔面及一君炸蛋等,劲有绰头感!于满满好奇心驱使下,猫人走入尖沙咀店,试试究竟啦!尖沙咀店特意与本地品牌红A联乘合作,以一盏盏照鸡蛋灯加上白色胶櫈,配合日系浅木墙身,打造鲜明亮丽的港式情怀,令人坐得舒适。周五黄昏到临,更遇上老板「香蕉仔」真身亲自坐阵,猫人即时信心大增,再豪点场内最爆馅的霸王面($98)及海龙王泡饭($108)。大概等了十分钟,有礼亲切的店员端上来。招牌美食– 霸王面,伴随多款高级食材,包括鲍鱼、花胶、广岛蚝及海虾等,爆馅又足料。其广岛蚝味道浓郁,鲍鱼迷你而爽口多汁,虾肉结实大大只,有微咸海水鲜味,花菇饱满又清甜,惜花胶大大片得来未够腍身入味,猪骨汤底质感清而味带咸。特意选择濑粉,以尽收海鲜精华。而海龙王泡饭,以半只波士顿龙虾做主角,霸气呈于奶白色汤上,配角包括鲜味满溢的广岛蚝、爽嫩青口、啖啖肉海虾、弹弹鱿鱼圈、翠绿生菜,搭上一碗白饭自行混合。猫人特别欣赏奶白汤底融入椰奶味及海鲜精华,泡饭尽吸食材精髓,口感丰富又滋味。但龙虾肉未够结实弹牙,未算
前艺人「香蕉仔」邓一君开设的食肆一君士多,继油麻地店后再下一城进驻尖沙咀,并增设堂食服务,炮制特色美食,包括:海龙王泡饭、广岛蚝车仔面及一君炸蛋等,劲有绰头感!于满满好奇心驱使下,猫人走入尖沙咀店,试试究竟啦!
尖沙咀店特意与本地品牌红A联乘合作,以一盏盏照鸡蛋灯加上白色胶櫈,配合日系浅木墙身,打造鲜明亮丽的港式情怀,令人坐得舒适。
周五黄昏到临,更遇上老板「香蕉仔」真身亲自坐阵,猫人即时信心大增,再豪点场内最爆馅的霸王面($98)及海龙王泡饭($108)。
大概等了十分钟,有礼亲切的店员端上来。
招牌美食– 霸王面,伴随多款高级食材,包括鲍鱼、花胶、广岛蚝及海虾等,爆馅又足料。
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$98
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其广岛蚝味道浓郁,鲍鱼迷你而爽口多汁,虾肉结实大大只,有微咸海水鲜味,花菇饱满又清甜,惜花胶大大片得来未够腍身入味,猪骨汤底质感清而味带咸。特意选择濑粉,以尽收海鲜精华。
而海龙王泡饭,以半只波士顿龙虾做主角,霸气呈于奶白色汤上,配角包括鲜味满溢的广岛蚝、爽嫩青口、啖啖肉海虾、弹弹鱿鱼圈、翠绿生菜,搭上一碗白饭自行混合。猫人特别欣赏奶白汤底融入椰奶味及海鲜精华,泡饭尽吸食材精髓,口感丰富又滋味。但龙虾肉未够结实弹牙,未算满足!
$108
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除了车仔面及泡饭,食肆亦新增日式饭类菜式,及各类特色小食,例如一君炸蛋
(炸鹌鹑蛋)及磨菇芝士鸡翼,谂头多多,赞!
有别一般车仔面档,店内环境干净企理。店员服务也殷勤有礼,如果车仔面的汤底
(当日只有猪骨汤) 可以由客人选择就更理想喇!
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