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2023-07-10
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朋友之前介绍过观塘有一间猫猫cafe,食物质素不错之余,又可以玩猫,非常有趣。家中不可以养猫的我,当然要过去与猫猫同乐。Simp.lane 就在观塘富利工业大厦里面。要称赞餐厅一个地方就是,猫猫是在围板玻璃后面,店员亦都训练猫猫有素,他们不会随意走出来。店员亲切地会问我们想不想入去和猫猫玩,入去之前先要洗干净双手,脱鞋后即可进入。猫猫实在太可爱,玩到几乎忘记要食午餐。Cafe 是以台式食品为主。除了主食之外,饮品和甜品都有不选择。🐱 1. 盐酥大鸡髀便当这道主食的主角是一只经过精心炸制的大鸡髀,表皮金黄香脆,肉质鲜嫩多汁。鸡髀的外皮铺上一层咸香四溢的盐酥粉,使得整道菜的口感更加丰富。便当搭配了白饭、凉拌菜和卤蛋等配料,让味蕾在享受美味的同时,也能品尝到多种口感的层次变化。🐱 2. 盐酥鸡便当盐酥鸡便当是另一道让人难以抵抗的美食。鸡肉块用盐酥粉裹上一层,炸至金黄色。鸡肉表皮香脆可口,内里的肉质鲜嫩多汁,让人回味无穷。同样地,这款便当的配料也包括了白饭、凉拌菜和卤蛋等。🐱 3. 意式雪糕咖啡提到饮品,我觉得意式雪糕咖啡是Simp.lane的一大亮点。餐厅选用了浓郁的黑咖啡,加入一球香滑的雪
这道主食的主角是一只经过精心炸制的大鸡髀,表皮金黄香脆,肉质鲜嫩多汁。鸡髀的外皮铺上一层咸香四溢的盐酥粉,使得整道菜的口感更加丰富。便当搭配了白饭、凉拌菜和卤蛋等配料,让味蕾在享受美味的同时,也能品尝到多种口感的层次变化。
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盐酥鸡便当是另一道让人难以抵抗的美食。鸡肉块用盐酥粉裹上一层,炸至金黄色。鸡肉表皮香脆可口,内里的肉质鲜嫩多汁,让人回味无穷。同样地,这款便当的配料也包括了白饭、凉拌菜和卤蛋等。
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提到饮品,我觉得意式雪糕咖啡是Simp.lane的一大亮点。餐厅选用了浓郁的黑咖啡,加入一球香滑的雪糕,使得咖啡的口感变得更加丰富。浓缩咖啡的苦涩与雪糕的甜美相互融合,形成了一种独特的口感。这款饮品既能满足对咖啡的喜爱,又能为炎热的夏天带来一丝清凉,绝对是不容错过的美味佳品。
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另外我亦非常喜欢抹茶鲜奶配抹茶雪糕。想不到,这里的抹茶是非常高质,浓香而不是死甜,口感绵密细腻。抹茶的清香与鲜奶的甜美相互融合,口感层次丰富,再搭配上一球抹茶雪糕,使得整道饮品更具层次感。
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最后,在炎热的夏天,从地铁站行过来都成身汗时,以香芒百香果牛乳刨冰结尾无疑是最佳的消暑良品。以碎冰为基底,再铺上满满的新鲜香芒和百香果。香芒的香甜与百香果的酸甜滋味在口中交织,令人甜又透心凉。
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