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2024-08-25
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上星期跟朋友在铜锣湾看电影后，想吃一点小菜，于是来到了「财记辣蟹私房菜」，一尝惹味！来到海鲜店，少不了点一个「芝士焗虾球伊面」。餐点端上桌时，伊面上的金黄色芝士实在吸引。一口咬下去，软绵绵的面条、鲜嫩多汁的虾球和浓郁的芝士香味交织，层次丰富，芝士恰到好处的浓郁程度，不会让整道菜过于油腻。而椒盐九肚鱼上菜时，外表金黄酥脆，外层的椒盐恰到好处，内里的鱼肉鲜嫩，肉质Q弹，绝对是海鲜爱好者的最爱。吃了点肉食，少不了吃点煲菜，于是我们又叫了南乳粗斋煲。以各种时蔬如莲藕、发菜、冬菇等为主料，搭配浓郁的南乳酱汁炖煮。南乳酱的香气既不会过于咸，又不会过于腻，各种食材的口感和味道层次分明。最后，我们点了椰子雪葩。这款雪葩采用的是新鲜的椰奶，入口即化的细致质地，清新的椰奶香气扑面而来，甜度适中，清凉爽口。财记辣蟹私房菜 (铜锣湾)地址：铜锣湾骆克道447-449号中威商业大厦2-3楼
来到海鲜店，少不了点一个「芝士焗虾球伊面」。餐点端上桌时，伊面上的金黄色芝士实在吸引。一口咬下去，软绵绵的面条、鲜嫩多汁的虾球和浓郁的芝士香味交织，层次丰富，芝士恰到好处的浓郁程度，不会让整道菜过于油腻。
而椒盐九肚鱼上菜时，外表金黄酥脆，外层的椒盐恰到好处，内里的鱼肉鲜嫩，肉质Q弹，绝对是海鲜爱好者的最爱。
吃了点肉食，少不了吃点煲菜，于是我们又叫了南乳粗斋煲。以各种时蔬如莲藕、发菜、冬菇等为主料，搭配浓郁的南乳酱汁炖煮。南乳酱的香气既不会过于咸，又不会过于腻，各种食材的口感和味道层次分明。
最后，我们点了椰子雪葩。这款雪葩采用的是新鲜的椰奶，入口即化的细致质地，清新的椰奶香气扑面而来，甜度适中，清凉爽口。
财记辣蟹私房菜 (铜锣湾)
地址：铜锣湾骆克道447-449号中威商业大厦2-3楼
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