Prime Pho

营业中

休息中

位于中环嘉咸街的越式餐厅，需要走一小段斜路。主打高价越式粉面，店内座位宽敞，感觉舒适。炸宾墟，第一次吃，感觉似炸米饼，顶层配上葱花、猪肉松及樱花虾等等，咬落去脆卜卜，有四大块，可以和朋友一起分享。酱烧茄子，茄子上面堆满宾墟上类似的配料，茄子软稔，配料香脆可口，两种滋味。加拿大猪鞍，慢煮猪鞍肉质软稔，轻轻一切就已切开了，以苹果木烟熏过，充满果香。火烧牛脷芯，十分大条，平时食牛脷芯都是一小块，这次却大得惊人。别以为会是十分粗鞋或韧，其实里面十分软稔，外面的红酒汁十分配。越南经典水果茶，茶底清香，一点都不会死甜。水果茶有多种果肉，有香橙、青柠，又可以饮又可以食。蜂蜜牛奶越式咖啡，是一滴漏咖啡，可以加上牛奶，牛奶下面还有蜂蜜，比单纯的港式冻咖啡更有惊喜。