小南國 (已結業)

打风的一天，晚上终于下波了，就当然跟家人到商埸看看还有什么餐厅在营对啦。小南国的南国经典三宝 ($348) 太吸引眼球了！有麻酱鸡丝伴粉皮，黑松露招牌河虾仁和特色松子鱼。十分掋食的三𩠌，原价却是 $494 呢～麻酱鸡丝伴粉皮不过不失，粉皮滑溜但鸡丝份量很小。酱汁太多令味道过浓。沙律菜也颇新鲜。黑松露招牌河虾仁超好味。黑松露的味道浓郁，而河虾仁的 size 虽小，但每粒也是爽口弹牙，与黑松露的味道非常夹。特色松子鱼份量很大，它们用新鲜的桂花鱼烹煮，而且更是即叫即制，所以松子鱼是很热的。鱼肉鲜甜，做到外脆内嫩，配上糖醋酱汁又酸又甜十分开胃，拌饭吃一流！我竟然一条骨也吃不到呢。小南国的灌汤生煎包 ($38) 是必点的。生煎包外面煎得十分香脆，硬底有咬口。咬下去时热辣辣的汤汁涌进口中实在太好吃。肉质也很新鲜和入味。我认为这是香港最好吃的生煎包！为健康著想所以点了个特别的豆浆胜瓜 ($88)。豆浆的豆味很重，胜瓜煮得稔而入味，还有爽口的黑木耳，清淡得来又好吃。甜品抹茶水晶糖不甩 ($48) 很有趣。口感不像糖不甩，更像水晶包。抹菜味道浓郁，与烟韧的水晶皮吃很像日式甜品。配上芝麻和花生，十分香脆。