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2015-10-13
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知己共敍…chit chit chat chat又过了一个愉快晚上.成班老友中, 讲饮讲食最叻嘅Jacqueline无人能及, 今晚带我去了赫德道一间居酒厔. 店内气氛真有地道日本家庭式经营感觉, 细细间. 吧枱上放满客人存放的酒, 可见惯常来的客人不少. 酒品类多款可供选择, 适合一边享受美食一边畅饮.前菜先奉上精美巧致的半生熟牛肉 (HK$20), 肉质软腍, 最特别是腌制过的洋葱丝, 酸酸甜甜, 另胃口大开.接上是龙虾沙律 (HK$78), 坊间的居酒屋甚为罕有, 通常是薯仔沙律呀…蟹籽沙律呀, 又一新搞作啖啖龙虾肉滋味无穷, 只可惜沙律酱调配方面过咸!小吃的烧鸡泡鱼干 (HK$68)是我最喜爱的, 烟烟靱靱的口感, 有嚼劲. 整碟差不多被小妹吃光了店方推介缟縿鱼剌身(HK$380连鱼汤)上埸了! 名字从末听过, 见识实在太少了.听店员解说原来平常吃的深海池鱼……呵…. 原来如此!白里透红, 肉质爽脆, 鲜美可口. 伴以酸汁, 葱花, 姜茸…同吃更能提升鲜甜度, 果然不错的推介另一刺身拼盘在眼前…. Jacqueline哗的一声, 原来有她喜爱的海胆噢…海胆 (HK$480/客)
成班老友中, 讲饮讲食最叻嘅Jacqueline无人能及, 今晚带我去了赫德道一间居酒厔. 店内气氛真有地道日本家庭式经营感觉, 细细间. 吧枱上放满客人存放的酒, 可见惯常来的客人不少. 酒品类多款可供选择, 适合一边享受美食一边畅饮.
前菜先奉上精美巧致的半生熟牛肉 (HK$20), 肉质软腍, 最特别是腌制过的洋葱丝, 酸酸甜甜, 另胃口大开.
半生熟牛肉
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啖啖龙虾肉滋味无穷, 只可惜沙律酱调配方面过咸!
龙虾沙律
$78
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烧鸡泡鱼干
$68
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听店员解说原来平常吃的深海池鱼……呵…. 原来如此!
白里透红, 肉质爽脆, 鲜美可口. 伴以酸汁, 葱花, 姜茸…同吃更能提升鲜甜度, 果然不错的推介
缟縿鱼剌身
$380
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缟縿鱼剌身
$380
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海胆 (HK$480/客)来自北海道, 建议用紫菜包裹著吃, 那浓郁芳香的味道在口腔久久不散
北海道海胆
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那彭湃的油脂香在口腔内荡来荡去, 好肥美!
吞拿鱼腩
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珍寳牡丹虾刺身
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牡丹虾膏和虾杍寿司
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和牛串
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露笋豚肉卷
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鲜味尽在不言中, 一丝一丝的慢慢品尝
烧雪场蟹
$168
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烧雪场蟹
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烧雪场蟹
$168
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花竹虾 (HK$68/只), 秋葵 (HK$28/件), 茄子 (HK$12/件), 目光鱼 (HK$48/条), 蕃薯 (HK$15/只) 和 栗子 (HK$20/粒)
薄薄的炸衣通透, 清彻可见, 工夫了得.
热辣辣的, 吃每一件都感受到多美味
天妇罗拼盘
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天妇罗拼盘
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渔汤
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渔汤
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