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2011-05-10
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在此店为朋友庆祝生日。十六个人，叫了廿多款小食、小菜及甜品。前菜（酸菜／花生／青豆）：想不到细细碟的前菜很好味，很开胃。方鱼肉碎粥 x2：煲得够绵，不太咸，但份量很少。四式潮式拼盘：传统的卤味，如卤豆腐、卤蛋、鱿鱼等。味道一般。椒盐九肚鱼：香脆，但肉少。咕噜肉：味道OK。茶树菇蒸桂花鱼：茶树菇炒菜苗：菜苗很嫩。清新健康。西兰花炒带子：西兰花爽嫩，带子鲜甜。腐竹鲜奶浸小棠菜：味道OK。海皇粉丝煲 x2：粉丝是炒过的，很香，但份量很少。酱烧鸡：鸡肉嫩滑，不肥腻，而且件数颇多。糖醋煎面 x2：煎得不够香脆，但好在不油腻。煎蚝饼 x2：太黏太湿，不够香。xx猪肠：反沙芋头：一碟六条。外层的砂糖很散，砂糖和芋条是分离的。味道和口感皆不行。芋泥 x2：很好味，不过颇腻。红枣糕：软中带韧，不太甜，好味。双色水晶包：一笼四个，有两款馅。吃了一个豆沙馅的，馅料份量足，不太甜，不错。果冻 x2：味道一般，胜在给人清凉的感觉。蛋白杏仁茶 x4：寿包12个：包身不算十分软熟，莲蓉馅很少。啤酒、汽水埋单连加一及茶芥， 大约$27xx。食物味道一般，尤其是应该要做得好的潮州菜，却不太行，令人失望，反而前菜和甜点挺
十六个人，叫了廿多款小食、小菜及甜品。
前菜（酸菜／花生／青豆）：想不到细细碟的前菜很好味，很开胃。
方鱼肉碎粥 x2：煲得够绵，不太咸，但份量很少。
四式潮式拼盘：传统的卤味，如卤豆腐、卤蛋、鱿鱼等。味道一般。
椒盐九肚鱼：香脆，但肉少。
咕噜肉：味道OK。
茶树菇蒸桂花鱼：[没试]
茶树菇炒菜苗：菜苗很嫩。清新健康。
西兰花炒带子：西兰花爽嫩，带子鲜甜。
腐竹鲜奶浸小棠菜：味道OK。
海皇粉丝煲 x2：粉丝是炒过的，很香，但份量很少。
酱烧鸡：鸡肉嫩滑，不肥腻，而且件数颇多。
糖醋煎面 x2：煎得不够香脆，但好在不油腻。
煎蚝饼 x2：太黏太湿，不够香。
xx猪肠：[没试]
反沙芋头：一碟六条。外层的砂糖很散，砂糖和芋条是分离的。味道和口感皆不行。
芋泥 x2：很好味，不过颇腻。
红枣糕：软中带韧，不太甜，好味。
双色水晶包：一笼四个，有两款馅。吃了一个豆沙馅的，馅料份量足，不太甜，不错。
果冻 x2：味道一般，胜在给人清凉的感觉。
蛋白杏仁茶 x4：[没试]
寿包12个：包身不算十分软熟，莲蓉馅很少。
啤酒、汽水
埋单连加一及茶芥， 大约$27xx。食物味道一般，尤其是应该要做得好的潮州菜，却不太行，令人失望，反而前菜和甜点挺不俗。单以食物的味道来说，不值那个价钱。在这里吃东西，付出那个价钱，只是「吃服务和环境」罢了。
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