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2016-09-14
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系Openrice搜寻铜锣湾和粉面一定会见到铜锣湾谢斐道有间「十二味贵阳牛肉粉」有过百的好评喜欢食米线的我当然要试试咩来头啦对贵阳呢地方完全无认识，只知道系中国贵州省的其中一个城市所以当地人来香港开食店确实会给人一种新鲜感不过新鲜感还新鲜感本来我因为见有好多好评，所以抱有相当大的期望地去食整体来说都唔系难食既，不过未至于用「好食」去形容啰，绝对普通质素，却以坚离地价钱出售，非常失望！😫食店是采用半自助形式经营，食客要先在柜台点菜付款，然后才找个座位坐低我落完单，店员就叫我企系门口等，有位佢就会叫你入去坐第一次黎梗系试招牌菜啦～全家福牛肉面（清炖）Stewed Assorted Beef Noodles (Light Soup)（$98）为了可以一次过试匀红烧牛肉、清炖牛肚等部位，所以就选了全家福🙈面一上桌，已经散发阵阵花椒香先喝一口汤，汤底甘甜浓郁，不过主要不是牛肉味，而是花椒八角的麻香但那种麻香却不是强劲的辣度豆干吸收汤底的麻香，酸酸麻麻，味道独特牛肉、牛展、牛肚、牛筋等都卤得入味而牛肉面所采用的面与普遍认知有所不同不是港式的幼或粗面饼，也不是台式的那种的油面而是粗身得像米线，却比米
一定会见到铜锣湾谢斐道有间「十二味贵阳牛肉粉」有过百的好评
喜欢食米线的我当然要试试咩来头啦
对贵阳呢地方完全无认识，只知道系中国贵州省的其中一个城市所以当地人来香港开食店确实会给人一种新鲜感
不过新鲜感还新鲜感
本来我因为见有好多好评，所以抱有相当大的期望地去食
整体来说都唔系难食既，不过未至于用「好食」去形容啰，绝对普通质素，却以坚离地价钱出售，非常失望！😫
食店是采用半自助形式经营，
食客要先在柜台点菜付款，然后才找个座位坐低
我落完单，店员就叫我企系门口等，有位佢就会叫你入去坐
第一次黎梗系试招牌菜啦～
全家福牛肉面（清炖）Stewed Assorted Beef Noodles (Light Soup)（$98）
为了可以一次过试匀红烧牛肉、清炖牛肚等部位，所以就选了全家福🙈
全家福牛肉面（清炖）
$98
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先喝一口汤，汤底甘甜浓郁，不过主要不是牛肉味，而是花椒八角的麻香
但那种麻香却不是强劲的辣度
豆干吸收汤底的麻香，酸酸麻麻，味道独特
牛肉、牛展、牛肚、牛筋等都卤得入味
而牛肉面所采用的面与普遍认知有所不同
不是港式的幼或粗面饼，也不是台式的那种的油面
而是粗身得像米线，却比米线更爽滑弹牙😋
全家福牛肉面（清炖）
$98
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对于喜欢吃辣的我又满足不到想食辣的渴望
销魂凉面（辣）Minced Pork Over Chilled Noodles（$42）
销魂凉面（辣）
$42
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无辣不欢的我当然系选辣啦！
店里还有有趣的食法介绍呢
虽然加了辣油，但食开谭仔中辣的我完全唔觉得辣
销魂凉面（辣）
$42
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不过味道始终补救唔到😥 别说销魂，连惹味都不及！面条看似拉面，但口感比较「粉」😟
销魂凉面（辣）
$42
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唯一不错的是卤蛋卤得入味👍🏻
但整体来说，
全家福牛肉面（清炖）配料虽多，汤头味道也独特
但差不多要$100一碗，也太贵了吧！💸💸💸
价格合理的销魂凉面（辣）味道却普通得很
食完两碗面之后，我和朋友都口渴死了😖
应该是因为味精也不少吧（但汽水要$10罐，很贵呀！😒）所以我们离开后就去别处买饮料🙈
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