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2012-02-26
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星期六打电话订枱，几家餐厅都满，唯独这一家……点了一份「特级和牛鲍鱼套餐 (二人前)」，价钱是hk$1280。包括︰野菜沙律、南非活鲍鱼、特级和牛薄烧、大海虾、日式炒饭、味噌汤、炒野菜、雪芭或咖啡。野菜沙律︰纯沙律菜加蕃茄，有黑醋……当然不算难食，但真的半点惊喜都无。南非活鲍鱼︰跟家中煲汤的鲍鱼差不多，炒法是广式大排档，菇类加鲍鱼，公道一点说，不是难食，但很失望。特级和牛薄烧︰根本不是和牛，牛脂分布极不平均，居然还黏著一块肥膏！纯粹肥牛一片，包了些杂菜，汁量过多（不是肉汁，肉汁不可能这么多，只是酱汁过多……) ，难吃，滞口，重口味。另外有一个炒野菜，是跟和牛薄烧同上，菜炒至灰，不开胃。我看到呢碟，人都灰哂！大海虾︰两只，急冻虾，啤过水，纯炒熟，当然失望。日式炒饭︰饭粒过度干身，很难吃。味噌汤︰里面放了几条米粉……很奇怪。至于汤水，就是味噌汁。以上套餐，要 hk$ 1280元！没错，价钱没看错。旁边有家holiday inn express, 唔知平时多唔多同胞过来品尝，但单论价钱，跟同区正常餐厅不同。另外叫了一份梅刺身, 约400元。还有一份鳗鱼寿师, 约98元。 (这两个散叫, 准确
点了一份「特级和牛鲍鱼套餐 (二人前)」，价钱是hk$1280。
包括︰
野菜沙律、南非活鲍鱼、特级和牛薄烧、大海虾、日式炒饭、味噌汤、炒野菜、雪芭或咖啡。
野菜沙律︰纯沙律菜加蕃茄，有黑醋……当然不算难食，但真的半点惊喜都无。
南非活鲍鱼︰跟家中煲汤的鲍鱼差不多，炒法是广式大排档，菇类加鲍鱼，公道一点说，不是难食，但很失望。
特级和牛薄烧︰根本不是和牛，牛脂分布极不平均，居然还黏著一块肥膏！纯粹肥牛一片，包了些杂菜，汁量过多（不是肉汁，肉汁不可能这
么多，只是酱汁过多……) ，难吃，滞口，重口味。
另外有一个炒野菜，是跟和牛薄烧同上，菜炒至灰，不开胃。我看到呢碟，人都灰哂！
大海虾︰两只，急冻虾，啤过水，纯炒熟，当然失望。
日式炒饭︰饭粒过度干身，很难吃。
味噌汤︰里面放了几条米粉……很奇怪。至于汤水，就是味噌汁。
以上套餐，要 hk$ 1280元！没错，价钱没看错。旁边有家holiday inn express, 唔知平时多唔多同胞过来品尝，但单论价钱，跟同区正常餐厅不同。
另外叫了一份梅刺身, 约400元。还有一份鳗鱼寿师, 约98元。 (这两个散叫, 准确价钱忘记了。)
卖单总额是19xx元 hk$, 绝不超值。
菜式水平，纯粹大排档水准。厨师应该没有受过正统日本食的训练，可能从鹅颈桥街市刮角过嚟。
服务，颇热心的服务员，这点是唯一值得一赞。环境不俗，有点竹帘间隔的私人空间。
考虑到食物水平及价钱，整体还是要给劣评。
另外, 我留意到其他食评, 都是平均约500元, 似乎份量也比我们多……我真的有点怀疑, 我们点了甚么餐牌……
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