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2011-10-22
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因为知道这里的营运方式, 于是便选了这里为友人庆生。晚上水静鹅飞, 整晚都只得3枱客, 不过无损食物的质素。友人喜欢吃贝类, 侍应便推介了象拔蚌,角螺, 师传向我们展示象拔蚌的时候是还在蠕动的, 十分新鲜, 刺身吃了赤睦鲷,轻灸之后配酸汁,很好。寿司每人吃了五款, 稍为觉得饭太多, 不过寿司饭做得不错,米饭大大粒闪闪生光。带子厚身鲜甜, 拖罗入口溶,无筋, 太心急所以忘了拍照,所以多叫一件烧拖罗补数;烧三文鱼腩肥美, 天使虾略为失色, 爽身但没有甚么鲜味可言。之后烧了一条喜知次, 但鱼的尺码略细, 也烧得不太出色, 皮烧得不够脆, 难怪侍应建议我们吃汁煮。这一餐不便宜, 不过想著是做善事的,又说得过去。
晚上水静鹅飞, 整晚都只得3枱客, 不过无损食物的质素。 友人喜欢吃贝类, 侍应便推介了象拔蚌,角螺, 师传向我们展示象拔蚌的时候是还在蠕动的, 十分新鲜, 刺身吃了赤睦鲷,轻灸之后配酸汁,很好。 寿司每人吃了五款, 稍为觉得饭太多, 不过寿司饭做得不错,米饭大大粒闪闪生光。带子厚身鲜甜, 拖罗入口溶,无筋, 太心急所以忘了拍照,所以多叫一件烧拖罗补数;烧三文鱼腩肥美, 天使虾略为失色, 爽身但没有甚么鲜味可言。 之后烧了一条喜知次, 但鱼的尺码略细, 也烧得不太出色, 皮烧得不够脆, 难怪 侍应建议我们吃汁煮。 这一餐不便宜, 不过想著是做善事的,又说得过去。
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