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2014-06-13
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餐厅环境气氛良好，颇有情调!服务员贴身、细心的招呼!加上食物超高的质素，不愧为城中有名的扒房!先来的多款面包，配上冰冰凉的鲜牛油，入口即化的咸味沿著面包柔软中略带韧劲的面包让人欲罢不能，薄身些的有黑白芝麻面包条/片，薄脆香口不在话下，精华之处在于未入口前的那一阵浓浓的芝麻香气，令人开胃！品尝前，每人都有一次选刀！不同国家不同大小不同设计，每个人都有一把拿著最舒心最顺手的“切肉刀”，还有一字排开的各国盐类，但是海盐就有那么多种，让人眼花，重口味的可以试试smoked，轻盈的当属和风salt啦~ 再来还有近20种酱汁，精彩!!!点了8oz Mignon 牛扒，服务员建议4成熟，牛扒烤得表面香脆，内里保持丰盈肉汁，牛肉鲜味突出!!以为最好，原来，另一碟西班牙黑毛猪才是最出色，优质食材，香甜多汁又够嫩口!令人回味无穷^^主角心太软，巨型绿色的心太软一送来时，也闻到有点茶香。上面放著一大球浅粉红的红豆雪糕，在蛋糕的热力下，雪糕也开始慢慢融化。很快地把蛋糕一角切开，内里绿色的融浆汹涌，视觉上已经令人享受。绿茶朱古力浆质感浓稠，茶味闻下甚香浓，质感甚湿润，内里有点像布甸蛋糕般，真的太好味了!!
先来的多款面包，配上冰冰凉的鲜牛油，入口即化的咸味沿著面包柔软中略带韧劲的面包让人欲罢不能，薄身些的有黑白芝麻面包条/片，薄脆香口不在话下，精华之处在于未入口前的那一阵浓浓的芝麻香气，令人开胃！
品尝前，每人都有一次选刀！不同国家不同大小不同设计，每个人都有一把拿著最舒心最顺手的“切肉刀”，还有一字排开的各国盐类，但是海盐就有那么多种，让人眼花，重口味的可以试试smoked，轻盈的当属和风salt啦~ 再来还有近20种酱汁，精彩!!!
点了8oz Mignon 牛扒，服务员建议4成熟，牛扒烤得表面香脆，内里保持丰盈肉汁，牛肉鲜味突出!!以为最好，原来，另一碟西班牙黑毛猪才是最出色，优质食材，香甜多汁又够嫩口!令人回味无穷^^
主角心太软，巨型绿色的心太软一送来时，也闻到有点茶香。上面放著一大球浅粉红的红豆雪糕，在蛋糕的热力下，雪糕也开始慢慢融化。很快地把蛋糕一角切开，内里绿色的融浆汹涌，视觉上已经令人享受。绿茶朱古力浆质感浓稠，茶味闻下甚香浓，质感甚湿润，内里有点像布甸蛋糕般，真的太好味了!!
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