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2014-09-07
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每年临近中秋，家里都会涌现大批月饼（果然是送礼首选吧？），今年也不例外，前阵子在公司抽到一盒来自城中有名四季酒店的月饼，又多一盒新成员了。第一次吃四季酒店的月饼，其包装非常精美和新潮，四个装的月饼盒不是传统的铁罐，而是磁贴式厚身纸盒，盛载的长型纸袋都用上同款设计，整体给人很高级的印象。但总觉得长型纸袋有点不太实用和易在街上弄到别人。打开纸盒会见到一张印有提醒将月饼放在雪柜里冷藏的卡片。掀起薄纸，看见四个独立包装的月饼，上网搜寻后知道原来是酥皮双黄白莲蓉月饼 (四件装)。印有四季酒店树标志的月饼大小约有一张手掌大，份量十足，当然不能独食呢！家母先将放在雪柜冷藏的月饼焗热，可提升美味度。切开一半会见到满满的莲蓉和色泽金黄的咸蛋黄。大家皆知吃月饼不健康，所以家母将月饼切开四份，让每人浅尝一小件，但份量大的四季月饼即使切成四份还是蛮大件的。酥皮饼皮焗热后松化，莲蓉甘香且质地幼滑，用上的咸蛋黄很香口，家母也盛赞酒店出品的月饼质素有保证，不错！近年月饼种类琳琅满目，尤其今年的奶黄月饼变化更层出不穷，可我还是特别偏好这类传统月饼，最有中秋节的味道。虽然明摆著不健康，但临近中秋还是要集齐家人一起边吃月
第一次吃四季酒店的月饼，其包装非常精美和新潮，四个装的月饼盒不是传统的铁罐，而是磁贴式厚身纸盒，盛载的长型纸袋都用上同款设计，整体给人很高级的印象。但总觉得长型纸袋有点不太实用和易在街上弄到别人。
打开纸盒会见到一张印有提醒将月饼放在雪柜里冷藏的卡片。
掀起薄纸，看见四个独立包装的月饼，上网搜寻后知道原来是酥皮双黄白莲蓉月饼 (四件装)。
印有四季酒店树标志的月饼大小约有一张手掌大，份量十足，当然不能独食呢！
家母先将放在雪柜冷藏的月饼焗热，可提升美味度。切开一半会见到满满的莲蓉和色泽金黄的咸蛋黄。
大家皆知吃月饼不健康，所以家母将月饼切开四份，让每人浅尝一小件，但份量大的四季月饼即使切成四份还是蛮大件的。酥皮饼皮焗热后松化，莲蓉甘香且质地幼滑，用上的咸蛋黄很香口，家母也盛赞酒店出品的月饼质素有保证，不错！近年月饼种类琳琅满目，尤其今年的奶黄月饼变化更层出不穷，可我还是特别偏好这类传统月饼，最有中秋节的味道。虽然明摆著不健康，但临近中秋还是要集齐家人一起边吃月饼、边赏圆圆月光。
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