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2019-11-27
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中菜之究极@麒艺馆 铜锣湾勿地臣街1号时代广场10楼1001A号舖 中午饮菜食有镬气的中菜，环境高级雅致贵丽大地鱼末烧卖$48 虾肉豚肉比例平均，并以较少见的大地鱼末提味。烧卖食感实在即烧无花果天下第一猪$188 必食烧乳猪，有6块皮薄而脆身，肉嫩得入口即化，是店家招牌菜。用上饲龄 45 天的乳猪，外皮果真松脆，皮下脂肪含量适中，香而不腻。每件乳猪匀连带一定份量的猪肉，肉嫩味佳。根据店员介绍，配上的酱料以无花果自家制作，味道都算不俗，但谈不上十分特别。原只鲍鱼花胶挞$68 set 卖相富贵气。面上的鲜鲍炆煮得软弹入味，下方曲奇挞心中藏有花胶碎，虽属店家的招牌$68 仲有个鲍汁花肠捞饭！基本上是午餐必点，抵食 ！花胶滋补女生养颜恩物，仲有干瑶柱丝花菇丝等，足料不叹场极其高级的功手雅致菜式, 把中菜作小改良, 味道层次升华!!!$20 茶芥
铜锣湾勿地臣街1号时代广场10楼1001A号舖
中午饮菜食有镬气的中菜，环境高级雅致贵丽
大地鱼末烧卖$48 虾肉豚肉比例平均，并以较少见的大地鱼末提味。烧卖食感实在
即烧无花果天下第一猪$188 必食烧乳猪，有6块皮薄而脆身，肉嫩得入口即化，是店家招牌菜。用上饲龄 45 天的乳猪，外皮果真松脆，皮下脂肪含量适中，香而不腻。每件乳猪匀连带一定份量的猪肉，肉嫩味佳。根据店员介绍，配上的酱料以无花果自家制作，味道都算不俗，但谈不上十分特别。
原只鲍鱼花胶挞$68 set 卖相富贵气。面上的鲜鲍炆煮得软弹入味，下方曲奇挞心中藏有花胶碎，虽属店家的招牌
$68 仲有个鲍汁花肠捞饭！基本上是午餐必点，抵食 ！花胶滋补女生养颜恩物，仲有干瑶柱丝花菇丝等，足料不叹场
极其高级的功手雅致菜式, 把中菜作小改良, 味道层次升华!!!
$20 茶芥
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