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2024-09-23
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呢间新开嘅越南餐厅装修好有心思，布置充满越南特色，餐牌选择贵精不贵多，主打手工河，几款越南小食同特色饮品。两杯饮品质素有Cafe水准，卖相精致打卡一流：越南椰子咖啡 $68完美还原越南嘅味道，新鲜椰汁原有嘅甜味同香浓咖啡嘅苦涩味彼此平衡得恰到好处，钟意椰子嘅朋友必定要试百子茶 $68呢一杯结合咗百香果、柚子、柠檬、红茶，果味鲜香，味道清新，甜酸度彼此配搭得刚好。岘港招牌骟牯牛生牛肉手工河（牛颈脊）$108呢度上牛河非常讲究，上枱后先用汤壶淋上热汤，确保牛肉不会过熟，咁就唔会嘥咗咁靓嘅牛颈脊，牛颈脊油脂分布平均，入口甘香，汤头香浓，河粉粗身有咬口，入口顺滑，挂汤效果理想。越式蒜香新鲜猪杂手工河（厨师精选4款） $78生肠/猪颈肉/猪耳/粉肠/猪润/胡蝶腩/猪肺/猪肠尾/猪头皮/猪肚呢一款系出面比较少见到嘅款式，厨师会精选以下其中四款猪杂，内脏处理得非常干净冇异味，每一啖汤头都食到好香蒜味，同猪杂配搭得宜。越式手作炸春卷 $68即叫即炸，春卷处理得很好，唔会油淋淋，香脆得嚟好干身，馅料丰富同新鲜生菜特调酱汁一齐食，非常满足。脆炸香茅红糟肉 $68出面好少见到有呢款菜色，周边位置非常酥脆，夹
呢间新开嘅越南餐厅装修好有心思，布置充满越南特色，餐牌选择贵精不贵多，主打手工河，几款越南小食同特色饮品。
两杯饮品质素有Cafe水准，卖相精致打卡一流：
越南椰子咖啡 $68
完美还原越南嘅味道，新鲜椰汁原有嘅甜味同香浓咖啡嘅苦涩味彼此平衡得恰到好处，钟意椰子嘅朋友必定要试
百子茶 $68
呢一杯结合咗百香果、柚子、柠檬、红茶，果味鲜香，味道清新，甜酸度彼此配搭得刚好。
岘港招牌骟牯牛生牛肉手工河（牛颈脊）
$108
呢度上牛河非常讲究，上枱后先用汤壶淋上热汤，确保牛肉不会过熟，咁就唔会嘥咗咁靓嘅牛颈脊，牛颈脊油脂分布平均，入口甘香，汤头香浓，河粉粗身有咬口，入口顺滑，挂汤效果理想。
越式蒜香新鲜猪杂手工河（厨师精选4款）
$78
生肠/猪颈肉/猪耳/粉肠/猪润/胡蝶腩/猪肺/猪肠尾/猪头皮/猪肚
呢一款系出面比较少见到嘅款式，厨师会精选以下其中四款猪杂，内脏处理得非常干净冇异味，每一啖汤头都食到好香蒜味，同猪杂配搭得宜。
越式手作炸春卷 $68
即叫即炸，春卷处理得很好，唔会油淋淋，香脆得嚟好干身，馅料丰富同新鲜生菜特调酱汁一齐食，非常满足。
脆炸香茅红糟肉 $68
出面好少见到有呢款菜色，周边位置非常酥脆，夹住半肥瘦嘅猪肉配埋酸酸甜甜嘅酱汁，口感丰富又惹味，食唔停口。
酸辣青芒伴凤爪 $58
酸酸甜甜好开胃，同炸物一齐食可以中和油腻感，必点嘅开胃小菜。
整体食物质素非常高，制作用心，环境服务亦都很好，距离乐富站大概只系5分钟路程，绝对值得行几步嚟试吓！
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