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2007-01-08
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既然是一个眼阔肚窄的人，不如吃个精致一点的午餐作罢。Executive Lunch Set 有二至四个course 选择，价钱由二百元有找至一千大元不等。吃的是3-course set（Romeo Selection of Antipasti + Main Course + Dessert）：其实净食Antipasti 都可以食到饱- 除o左有几款不同类型、五颜六色的椒类+ 茄类拼盘外，还有Spinach Quiche、羊奶芝士、Parma Ham...主食是煎三文鱼扒：三文鱼扒微调，用橄榄油香煎；味道是淡淡的，但又却是鲜的，肉质也好；份量少，正中下怀。伴碟的fresh tomato salad，用薄荷叶轻拌；茄是肉茄，不酸，不抢味；虽然个人比较喜欢较酸的蕃茄，但这个combination 诚而是搭配的。House Wine 是Pinot，色泽比较淡，有点dry，酒痕也不深；是易入口，但仲易上脑。甜品系由侍应生用pastry trolley 上；没拣大路的Tiramisu 或者Creme Brulee，只要了Chocolate Mousse Puff：朱古力慕思是用dark choco
Executive Lunch Set 有二至四个course 选择，价钱由二百元有找至一千大元不等。吃的是3-course set（Romeo Selection of Antipasti + Main Course + Dessert）：其实净食Antipasti 都可以食到饱- 除o左有几款不同类型、五颜六色的椒类+ 茄类拼盘外，还有Spinach Quiche、羊奶芝士、Parma Ham...
主食是煎三文鱼扒：三文鱼扒微调，用橄榄油香煎；味道是淡淡的，但又却是鲜的，肉质也好；份量少，正中下怀。伴碟的fresh tomato salad，用薄荷叶轻拌；茄是肉茄，不酸，不抢味；虽然个人比较喜欢较酸的蕃茄，但这个combination 诚而是搭配的。House Wine 是Pinot，色泽比较淡，有点dry，酒痕也不深；是易入口，但仲易上脑。
甜品系由侍应生用pastry trolley 上；没拣大路的Tiramisu 或者Creme Brulee，只要了Chocolate Mousse Puff：朱古力慕思是用dark chocolate 整的，质地较硬同企身；加一滴kiwi syrup o系面，犹如画龙点睛- 将原本纯巧克力好plain 的口感扭转过来。喝的是Cappuccino，少啡多泡少奶（即Dry Cappuccino），略嫌不够喉。
邻桌尊贵的先生说o系全球咁多间Sabatini 之中，香港呢间做得最好；附和的小姐则谓钟意香港Sabatini serve 既份量够多...
质与量是重要，但作为香港首屈一指，但又serve 咁多non-traditional 兼non-Italian 野既餐馆，对于「首屈一指既意大利餐馆」这个说法，不敢苟同。
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