影片
更多
2016-05-26
845 浏览
响葫芦, 餐厅的名字叫居酒屋, 奇怪怎会是吃放题的? 原来餐厅本来真的是居酒屋, 现在改了做放题, 另一奇怪点是它没有分时段, 去到明白了, 原来座位不多, 不像坊间的密集形式放题店, 在这里坐得舒适, 有较好的服务, 即使不分时段, 也容易记到客人应什么时间吃完。吃放题, 先要看看有什么饮品, 这里是罐装汽水饮品多, 而比较特别的是另外有热菊蜜供应, 我们很喜欢这个热菊蜜, 一来中女喜欢喝热饮, 二来它的味道调配得刚好, 又天然, 又不会太甜, 似是自己煲的, 比罐装饮品有诚意得多, 也是其他放题店没有的。我喜欢吃蔬菜, 餐厅有两款沙律选择, 都叫来试试, 一个是和风沙律, 有蕃茄和一些沙律菜, 配上酸沙律酱汁, 冻冻的, 几开胃, 另一个是蟹籽青瓜沙律, 蟹籽和沙律酱都比较少, 吃到主要是青瓜丝。我们点选了一些刺身, 用上船只形状的容量来盛载, 很有海洋风, 刺身全都很有水准, 很新鲜无雪味, 个人特别喜欢厚切的三文鱼, 油润甜美有鱼香, 以及好鲜甜的带子刺身, 赤虾亦够巨型, 肉质柔滑鲜甜, 虾头的膏香浓, 北寄贝爽甜新鲜红润, 以上都要再点再吃才满足呢。蒲烧鳗鱼, 鳗鱼肥瘦适中
吃放题, 先要看看有什么饮品, 这里是罐装汽水饮品多, 而比较特别的是另外有热菊蜜供应, 我们很喜欢这个热菊蜜, 一来中女喜欢喝热饮, 二来它的味道调配得刚好, 又天然, 又不会太甜, 似是自己煲的, 比罐装饮品有诚意得多, 也是其他放题店没有的。
我喜欢吃蔬菜, 餐厅有两款沙律选择, 都叫来试试, 一个是和风沙律, 有蕃茄和一些沙律菜, 配上酸沙律酱汁, 冻冻的, 几开胃, 另一个是蟹籽青瓜沙律, 蟹籽和沙律酱都比较少, 吃到主要是青瓜丝。
我们点选了一些刺身, 用上船只形状的容量来盛载, 很有海洋风, 刺身全都很有水准, 很新鲜无雪味, 个人特别喜欢厚切的三文鱼, 油润甜美有鱼香, 以及好鲜甜的带子刺身, 赤虾亦够巨型, 肉质柔滑鲜甜, 虾头的膏香浓, 北寄贝爽甜新鲜红润, 以上都要再点再吃才满足呢。
蒲烧鳗鱼, 鳗鱼肥瘦适中, 咬落柔软甘香又无骨, 一点也不腥, 烧得好有水准, 配上甜甜的鳗鱼汁, 好滋味呢。虽然我地不小心叫得多了, 一人要食一条, 但竟然又吃得完没浪废。
蒲烧鳗鱼
5 浏览
1 赞好
0 留言
香蒜一口牛柳粒
4 浏览
0 赞好
0 留言
炸鸡全翼
5 浏览
0 赞好
0 留言
汁烧一品牛扒, 牛扒薄薄的切成小块, 容易食, 没有烧到很熟, 大概七成熟, 肉质粉红色有少少血汁, 肉味香浓又嫩滑。
汁烧一品牛扒
9 浏览
0 赞好
0 留言
最后介绍这个海胆手卷, 海胆份量可不少, 色泽金黄, 饱满, 食落味道微微甘甜, 与顶级的海胆有距离, 但也不会苦和腥就是了, 喜欢吃海胆的要吃两个才够。
总结, 响葫芦的食品款式选择不多, 吃到最后发现放题几乎必有的甜品是没有的, 连雪糕都没有一杯, 令人有点失落, 而价钱$288 令我们期望太高吧, 不过, 要赞的地方也有不少, 上菜快, 服务贴身, 无漏单, 反而刺身会比多少少, 而大部分的食物质素都是不错的, 像是鳗鱼、一口牛、牛扒等也很出色, 有点居酒屋质素的感觉呢。张贴
