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2017-02-04
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与妈妈预约完护照后，想跟她去饮茶吃点心，可是她说酒楼还是偏贵在农历新年期间，随便在街上的点心店吃好了。她看见优点点心专门店很多人光顾，应该还不赖，故决定试试这店。先不说食物质素，优点农历期间收费其实不便宜，服务费18%，茶芥8元一位，价钱跟酒楼不相伯仲，完全吓了一跳，它的环境和服务个人认为18%有点不值~基本上妈妈每次饮茶都会吃凤爪排骨饭~ 这里的凤爪排骨其实蛮不错，份量多而且不会过于肥腻，而且凤爪入味不死咸，排骨骨肉比例适中，可是饭过于软黏湿润，浪费了凤爪排骨这些配料。鲜虾菜苗饺的虾肉饱满弹牙，菜苗碧绿嫩甜，轻轻咬了一口菜汁流窜于口里，饺皮晶莹剔透，清楚看见内馅，但有一问题是饺皮蒸得少许绵烂，小小的败笔。同样有虾有皮的韭黄鲜虾肠相对鲜虾菜苗饺逊色多了，肠粉皮密不透风，亳不透亮，有两至三层，滑溜感欠奉。虾只虽大颗，却没有菜苗饺的虾那种弹牙，整盘肠粉我也找不到韭黄。蟹籽滑烧卖肉质不如其名够滑，而且小小的，与平日吃开的丰盈感相差很多，亦不太吃到其肉味。因为妈妈牙肉不舒服，所以我点了这个鱼肚蒸饺子让妈妈滋润一番~ 鱼肚丰厚爽口，所蒸出来的汤汁很清甜，热呼呼的时候喝一口非常清润。奈何饺子馅料不
先不说食物质素，优点农历期间收费其实不便宜，服务费18%，茶芥8元一位，价钱跟酒楼不相伯仲，完全吓了一跳，它的环境和服务个人认为18%有点不值~
基本上妈妈每次饮茶都会吃凤爪排骨饭~ 这里的凤爪排骨其实蛮不错，份量多而且不会过于肥腻，而且凤爪入味不死咸，排骨骨肉比例适中，可是饭过于软黏湿润，浪费了凤爪排骨这些配料。
鲜虾菜苗饺的虾肉饱满弹牙，菜苗碧绿嫩甜，轻轻咬了一口菜汁流窜于口里，饺皮晶莹剔透，清楚看见内馅，但有一问题是饺皮蒸得少许绵烂，小小的败笔。
同样有虾有皮的韭黄鲜虾肠相对鲜虾菜苗饺逊色多了，肠粉皮密不透风，亳不透亮，有两至三层，滑溜感欠奉。虾只虽大颗，却没有菜苗饺的虾那种弹牙，整盘肠粉我也找不到韭黄。
蟹籽滑烧卖肉质不如其名够滑，而且小小的，与平日吃开的丰盈感相差很多，亦不太吃到其肉味。
因为妈妈牙肉不舒服，所以我点了这个鱼肚蒸饺子让妈妈滋润一番~ 鱼肚丰厚爽口，所蒸出来的汤汁很清甜，热呼呼的时候喝一口非常清润。奈何饺子馅料不新鲜，包得松散，筷子一夹馅料通通跌出来，丁点扎实感也没有。
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