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2023-09-28
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期间限定Omakase 指定午市套餐二人同行一人半价，四人同行一人免费，指定晚市套餐则买一送一，今晚我哋二人就拣咗「虎」！前菜 （3款）1️⃣樱花虾煮成冬瓜2️⃣大豆芽银鱼仔 - 食时捞匀，汁带点辣3️⃣汁煮日本矶粒贝 - 爽口刺身（5 款）1️⃣北海道活八爪鱼 - 食时放wasabi 在上面先点豉油食2️⃣𫚕鱼 - 够厚身又鲜甜3️⃣秋鲣鱼 - 蒜蓉柚子做汁，连洋葱一齐食4️⃣鱼汤雪鱼白子 - 上面系柚子皮5️⃣杂菜汤煮安康鱼肝奈良渍（即系木瓜）寿司（8 件）1️⃣北海道帆立贝 - 上面有日本甘桔汁，不像青柠那么酸，吊起鲜味2️⃣时令秋刀鱼 - 鱼味好浓3️⃣新鲜鲭鱼 - 炙烧带出油份4️⃣新鲜银鳕鱼 - 上面是练梅酱，咸咸地酸酸地，用来中和鱼的油腻5️⃣北海道赤牡丹虾 - 上面系虾膏，仲有自家制虾油6️⃣北海道赤海胆 - 同紫菜一齐食7️⃣大根拖罗 - 原来根嘅油味系最重，所以炙烧迫出油份，加沙律菜同洋葱一起食，减低油腻感8️⃣葱拖罹手卷 - 加咗炒米，口感更丰富银鱼仔茶碗蒸热食1️⃣烧银鳕鱼鱼头2️⃣金雕立鳞烧汤熬足4个钟的鱼汤，十分浓郁甜品1️⃣赤肉蜜瓜2️⃣白酒啫喱果冻整体很满意，材料新鲜，性价比高，师傅细心，其他员工服务态度也很好！
前菜 （3款）1️⃣樱花虾煮成冬瓜
2️⃣大豆芽银鱼仔 - 食时捞匀，汁带点辣
3️⃣汁煮日本矶粒贝 - 爽口
刺身（5 款）1️⃣北海道活八爪鱼 - 食时放wasabi 在上面先点豉油食
2️⃣𫚕鱼 - 够厚身又鲜甜
3️⃣秋鲣鱼 - 蒜蓉柚子做汁，连洋葱一齐食
4️⃣鱼汤雪鱼白子 - 上面系柚子皮
5️⃣杂菜汤煮安康鱼肝奈良渍（即系木瓜）
寿司（8 件）1️⃣北海道帆立贝 - 上面有日本甘桔汁，不像青柠那么酸，吊起鲜味
2️⃣时令秋刀鱼 - 鱼味好浓
3️⃣新鲜鲭鱼 - 炙烧带出油份
4️⃣新鲜银鳕鱼 - 上面是练梅酱，咸咸地酸酸地，用来中和鱼的油腻
5️⃣北海道赤牡丹虾 - 上面系虾膏，仲有自家制虾油
6️⃣北海道赤海胆 - 同紫菜一齐食
7️⃣大根拖罗 - 原来根嘅油味系最重，所以炙烧迫出油份，加沙律菜同洋葱一起食，减低油腻感
8️⃣葱拖罹手卷 - 加咗炒米，口感更丰富
银鱼仔茶碗蒸
热食1️⃣烧银鳕鱼鱼头
2️⃣金雕立鳞烧
汤熬足4个钟的鱼汤，十分浓郁
甜品1️⃣赤肉蜜瓜2️⃣白酒啫喱果冻
整体很满意，材料新鲜，性价比高，师傅细心，其他员工服务态度也很好！
张贴
