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2024-03-26
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极鮨 📍铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心10楼━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━晚市12贯买一送一!? 体验满满且够有新意铜锣湾的这间极鮨可说是人气店~ 前阵子得悉餐厅正在做12贯set $980 +10% 买一送一的推广 因此便一早bookmark了! 这两天仲要订位前来一试 性价比确实很高━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥚 茶碗蒸▶︎ 茶碗蒸加热荧光鱿鱼与香菇 吃起来嫩滑而微带鲜味好味指数:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍣 椿鱼▶︎ 炙烧表皮的椿鱼 搭配淡淡岩盐更激发鱼的鲜味好味指数:●●●●◯🍣 帆立贝 ▶︎ 北海道帆立贝搭配黄柠汁和柠皮 鲜而不腥 口感软糯好味指数:●●●◐◯🍣 左口鱼 ▶︎ 左口鱼加入裙边 口感更紧实 搭配少许海苔粉增香好味指数:●●●●◯🍣 伊佐木▶︎ 伊佐木搭配干酱油 酱汁咸香突出!好味指数:●●●●◯🍣 生蚝▶︎ 没想到能吃到生蚝寿司! 使用的兵库县真蚝鲜味突出好味指数:●●●●◯🍣 寒𫚕▶︎ 南海寒𫚕肥嫩得刚好 冬天时令不能错过好味指数:●●●●◯🍣 深海池鱼▶︎ 深海池鱼搭配山葵茎
📍铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心10楼
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晚市12贯买一送一!? 体验满满且够有新意
铜锣湾的这间极鮨可说是人气店~ 前阵子得悉餐厅正在做12贯set $980 +10% 买一送一的推广 因此便一早bookmark了! 这两天仲要订位前来一试 性价比确实很高
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🥚 茶碗蒸
▶︎ 茶碗蒸加热荧光鱿鱼与香菇 吃起来嫩滑而微带鲜味
好味指数:●●●●◯
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🍣 椿鱼
▶︎ 炙烧表皮的椿鱼 搭配淡淡岩盐更激发鱼的鲜味
好味指数:●●●●◯
🍣 帆立贝
▶︎ 北海道帆立贝搭配黄柠汁和柠皮 鲜而不腥 口感软糯
好味指数:●●●◐◯
🍣 左口鱼
▶︎ 左口鱼加入裙边 口感更紧实 搭配少许海苔粉增香
好味指数:●●●●◯
🍣 伊佐木
▶︎ 伊佐木搭配干酱油 酱汁咸香突出!
好味指数:●●●●◯
🍣 生蚝
▶︎ 没想到能吃到生蚝寿司! 使用的兵库县真蚝鲜味突出
好味指数:●●●●◯
🍣 寒𫚕
▶︎ 南海寒𫚕肥嫩得刚好 冬天时令不能错过
好味指数:●●●●◯
🍣 深海池鱼
▶︎ 深海池鱼搭配山葵茎 油润而不失刺激感
好味指数:●●●●◯
🍣 银鳕鱼
▶︎ 选用2-2.5kg的鱼做成刺身 微微炙烤后更香口 ▶︎ 而黑松露芳香增添了层次
好味指数:●●●●◯
🍣 鲱鱼
▶︎ 鲱鱼有自带的浓郁水产味道 这个卷超好看🫶🏻 鱼肉吃起来脆脆的
好味指数:●●●◯◯
🍣 𩽾𩾌鱼肝
▶︎ 两面炙烧过的𩽾𩾌鱼肝与寿司结合 creamy而不会过腻
好味指数:●●●◯◯
🍣 吞拿鱼
▶︎ 吞拿鱼的脸颊是第一次吃 微带筋膜感
好味指数:●●●●◯
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🍸 海胆杯
▶︎ 满满海胆与三文鱼籽 拌饭一流
▶︎ 海胆品质不错 鲜甜且质感分明
好味指数:●●●●◐
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🍲 吸物
▶︎ 虾味噌汤够暖胃~
好味指数:●●●●◯
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🍨 甜品
▶︎ 开心果与焙茶雪糕都发挥不错~
好味指数:●●●●◯
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