影片
更多
2019-12-03
676 浏览
母亲大人生日，虽然口里说不，身体就当然很诚实！Book定间靓餐厅，一家人齐齐整整咁食餐好既，一定系做仔女尽孝道既体现。知道妈妈钟意食西餐，就拣左位于人杰地灵既坚尼地城海傍食烛光晚餐，餐厅知道系妈妈生日，已经提前问好是否需要喺甜品上加朱古力字，好细心！建议点呢个$488/head（+10%）既6道菜Set，从前菜到甜品都好好味，分量好合理，非常抵食！Caesar Salad有条小银鱼，仲有半只温泉蛋。法式鹅肝鸡肉酱，很普通的，上面D pickles同鹅肝有点格格不入。黑松露鳕鱼蓉。鳕鱼入口即化，用一片烤得刚刚好既多士承载，不油不腻恰到好处。法式焗田螺。又系一道不过不失的作品，薯蓉充满牛油香味。精选餐汤。当晚系南瓜汤。到了主菜，简直系全晚既highlight！炭烧美国肉眼扒（medium rare）非常Juicy，必点！妈妈唔钟意太greasy既菜式，呢款香煎比目鱼口感嫩滑，配上海鲜同牛油烹制而成既酱汁，带出海鲜既甜味。乳猪仔唔系间间法国餐厅都有，用外脆内软来形容不为过，系Bistronomique既招牌菜。一定要试下！到了甜品部分，侍应都守口如瓶，表示厨师会按照各人口味打造。呢款好似Ma
建议点呢个$488/head（+10%）既6道菜Set，从前菜到甜品都好好味，分量好合理，非常抵食！
凯撒沙律
133 浏览
0 赞好
0 留言
法式鹅肝鸡肉酱
93 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露鳕鱼蓉
81 浏览
0 赞好
0 留言
法式焗田螺
38 浏览
0 赞好
0 留言
南瓜汤
38 浏览
0 赞好
0 留言
炭烧美国顶级肉眼扒
37 浏览
0 赞好
0 留言
是日精选新鲜鱼（比目鱼）
29 浏览
0 赞好
0 留言
法式烤乳猪
38 浏览
0 赞好
0 留言
甜品
34 浏览
0 赞好
0 留言
呢款好似Madeleine cake既甜品，会令已经饱到80%既人达到100%饱肚就感觉哈哈哈！
Opera蛋糕
25 浏览
0 赞好
0 留言
而我就收到呢个Opera cake，唔知系咪我影相影得太耐，面头都已经结左层水珠，
也许平日下午茶可以食得晒成个，但5 courses都食完后，就真系无多余位置了，
建议餐厅日后将甜品分量/甜度降低，令食客负担无咁重，确保食物唔好浪费。
总括而言，Bistronomique属于坚尼地城既Gem list，对住海景既view可以影相打卡，
同另一半/宴请都系非常唔错既选择，服务态度非常好，唔会觉得额外拘束，值得久不久食下！
张贴
