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2019-08-16
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早前，友人介绍「蜜庵本膳」这间日式风味的餐厅予我和另一半，叫我们有空时就去去，像一间Cafe 般似的，可以休憩一下，沉殿心灵。蜜庵本膳就位于尖沙咀K11 旁边，从地铁站N出口不用3分钟就行到餐厅。我和另一半坐上 Bar 枱，对著街道，旁边有些少日式装设，感觉很好。之后就看下Menu，其实来之前已经想定食什么，一个主食、一份甜点就已经足够。⧳ 1. 和牛王汉堡丼 (Hamburger Steak Rice)这个和牛王汉堡丼是晚市限定的，其他时段是不能 order。和牛王确实是名副其名，牛肉味非常浓郁，而且非常弹牙，口感十足 ; 而且，牛肉的鲜味亦渗漏至下层的米饭当中，单吃一口饭都能尝到牛味。⧳ 2. 鲜果开心 - Pancake (Pistachio with Season Fruit) 这份鲜果开心 Pancake 是沿用意大利西西里岛直送开心果酱制成浓郁开心果忌廉 + 季节水果而成，蜜庵本膳的首本名菜就是 Pancake，味道固然是无容置疑。重点的，就是顶层上的小Pancake，餐厅用了一个特制盖印，刻了「香港加油」四个字在小Pancake 之上，当堂十分感动，未食已经可以给满分。味
蜜庵本膳就位于尖沙咀K11 旁边，从地铁站N出口不用3分钟就行到餐厅。
我和另一半坐上 Bar 枱，对著街道，旁边有些少日式装设，感觉很好。之后就看下Menu，其实来之前已经想定食什么，一个主食、一份甜点就已经足够。
⧳ 1. 和牛王汉堡丼 (Hamburger Steak Rice)这个和牛王汉堡丼是晚市限定的，其他时段是不能 order。和牛王确实是名副其名，牛肉味非常浓郁，而且非常弹牙，口感十足 ; 而且，牛肉的鲜味亦渗漏至下层的米饭当中，单吃一口饭都能尝到牛味。
和牛王汉堡丼
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⧳ 2. 鲜果开心 - Pancake (Pistachio with Season Fruit) 这份鲜果开心 Pancake 是沿用意大利西西里岛直送开心果酱制成浓郁开心果忌廉 + 季节水果而成，蜜庵本膳的首本名菜就是 Pancake，味道固然是无容置疑。重点的，就是顶层上的小Pancake，餐厅用了一个特制盖印，刻了「香港加油」四个字在小Pancake 之上，当堂十分感动，未食已经可以给满分。味道方面，意大利开心果忌廉真的非常甜滑，配上时令生果 - 日本新鲜直送水蜜桃，其 Pancake 实是非常清新。
鲜果开心
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⧳ 3. 游乐无罪 (Guiltness Pleasure)看名字就应该猜不到这个原来是一杯热茶，其茶包成份有: 有机可可豆、牛奶乌龙茶以及甜叶菊。这杯热茶的功效可以对抗氧化、燃烧脂肪并可以令人放松心情，这亦是我们点的主要原因。茶的味道则比较淡然，不会太浓，适合在晚间饮用。
游乐无罪
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「蜜庵本膳」不止是一间日式 Pancake 专门店，亦是一间贴地的食堂。如果香港人近排心情比较忧郁，亦不妨试试这间，点一份 Pancake，甜一下，放松一下。
张贴
