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2023-09-28 109 浏览
今日和朋友去食火锅贺中秋,  选择 [ 醉桃园]  在观塘骏业街, 一座新式商厦 3 楼,   步出电梯, 令人眼前一亮, 火红色的布置,   设计古色古香, 有些怀旧感 . 木刻招牌,  餐厅内挂满桃花, 配上雕花木瓶风,  气氛带点诗意.优雅的中式吊灯,  酒架摆设特别, 厨房整齐清洁, 设有多个海鲜缸, 吃得有信心.我们四人安排了房座,   阔大云石方桌,  座位舒适.   墙上大电视及中国画,  窗台用上有竹帘,  布置高雅.酱料多款,  用中式瓷具装载,  卫生又整洁.  饮玄米茶好清新.茶芥及酱料, 每位 $20-汤底我们拣了 药膳花雕醉鸡锅 (半只)  店员好快就送上汤底, 及醉鸡一碟.  不锈钢锅好亮丽,  左右有大五金龙头, 真省镜. 半只鸡的份量很足, 用花雕酒腌浸.  汤底好足料, 闻落有药材味, 有党参, 龙眼干, 淮山, 红枣, 杞子, 饮得滋补开胃,  食得健康.  鸡件啖啖肉,鸡皮油脂不太多, 鸡肉入味又嫩滑. 生猛海中虾 ~  海虾巨型又新鲜, 一碟六只. 虾肉弹牙, 口感超爽.伊比利亚黑毛猪 ~   鲜红色的黑毛猪肉, 肉质优.打边炉当然要有菜,  叫
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今日和朋友去食火锅贺中秋,  选择 [ 醉桃园]  在观塘骏业街, 一座新式商厦 3 楼,   步出电梯, 令人眼前一亮, 火红色的布置,   设计古色古香, 有些怀旧感 . 
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木刻招牌,  餐厅内挂满桃花, 配上雕花木瓶风,  气氛带点诗意.
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优雅的中式吊灯,  酒架摆设特别, 
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厨房整齐清洁, 设有多个海鲜缸, 吃得有信心.
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我们四人安排了房座,   阔大云石方桌,  座位舒适.   墙上大电视及中国画,  窗台用上有竹帘,  布置高雅.
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酱料多款,  用中式瓷具装载,  卫生又整洁.  饮玄米茶好清新.
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茶芥及酱料, 每位 $20-
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汤底我们拣了 药膳花雕醉鸡锅 (半只)  店员好快就送上汤底, 及醉鸡一碟.  
药膳花雕醉鸡锅 (半只)
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不锈钢锅好亮丽,  左右有大五金龙头, 真省镜. 
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半只鸡的份量很足, 用花雕酒腌浸.  
花雕酒腌浸半只鸡
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汤底好足料, 闻落有药材味, 有党参, 龙眼干, 淮山, 红枣, 杞子, 饮得滋补开胃,  食得健康.  鸡件啖啖肉,鸡皮油脂不太多, 鸡肉入味又嫩滑. 
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生猛海中虾 ~  海虾巨型又新鲜, 一碟六只. 
生猛海中虾
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虾肉弹牙, 口感超爽.
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伊比利亚黑毛猪 ~   鲜红色的黑毛猪肉, 肉质优.
伊比利亚黑毛猪
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打边炉当然要有菜,  叫了两款.
唐生菜 ~ 翠绿新鲜,  灼一灼便可.
娃娃菜 ~  份量足, 入口清甜且爽.  
鱼皮饺一碟 (8只) ~   饺皮比较烟韧, 弹牙滋味.
唐生菜, . 娃娃菜, 鱼皮饺
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脆炸鱼皮 ~  一灼即食, 好脆.
脆炸鱼皮
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手打丸拚盆, 一份 五款共十粒.   每款两粒, 分别有鲮鱼丸, 猪肉丸,  牛肉丸, 鲜虾丸, 墨鱼丸. 手打丸粒粒结实 爽口弹牙, 有多重口感.
手打牛丸 ~ 弹牙牛味浓.   
墨鱼丸 ~   有质感, 又爽口.
手打丸拚盆: 鲮鱼丸, 猪肉丸, 牛肉丸, 鲜虾丸, 墨鱼丸
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鲜虾丸 ~ 很有质素,  鲜甜 好食.
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四色饺子拚盘,  自家制作, 馅料多.   有 黑松露鲜虾饺, 豚肉韭菜饺, 鱼皮饺,  竹笙云吞. 饺子够大只, 皮够薄又滑, 肉饀满.
我们最喜欢   黑松露鲜虾饺 皮薄, 内馅丰富饱满,  有弹牙鲜虾, 爽口木耳丝, 足料好食. 
四色饺子拚盘: 有黑松露鲜虾饺, 豚肉韭菜饺, 鱼皮饺, 竹笙云吞.
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食材新鲜, 足料, 服务好, 价钱合理, 大家吃得卫生又健康, 食材鲜味令大家吃得津津有味.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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$300 (晚餐)
推介美食
药膳花雕醉鸡锅 (半只)
花雕酒腌浸半只鸡
生猛海中虾
伊比利亚黑毛猪
唐生菜, . 娃娃菜, 鱼皮饺
脆炸鱼皮
手打丸拚盆: 鲮鱼丸, 猪肉丸, 牛肉丸, 鲜虾丸, 墨鱼丸
四色饺子拚盘: 有黑松露鲜虾饺, 豚肉韭菜饺, 鱼皮饺, 竹笙云吞.
  • 四色饺子拚盘: 有黑松露鲜虾饺
  • 豚肉韭菜饺
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