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2010-04-29
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同事高兴约食饭，皆因公司颁了一个奖给她，有奖金又有奖座，可喜可贺，我提议试试祥记，原因是地点适中，价钱适中。这店地点有些隐蔽，要不是在湾仔居住多年，也很难找到，通过一条窄窄的楼梯上二楼，餐厅地方不大，但这晚已坐满人，台与台之间非常紧贴。餐牌上的价目不算贵，冷盘类卖五十元内，一般小菜都在一百元下，我们拿著餐牌，你推我让后，结果点了：素鹅 我们还以为是炸的，原来是冷盘，腐皮像布匹般厚厚卷著红萝卜丝和菇丝，腐皮还透著浓浓的烟熏味，加上黄豆香味，入口冰凉，可爱极了！小笼包 一碟有十只，皮算薄，馅料有肉汁，但不多，也好味。熏鱼 与其他馆子的版本不同，颜色金黄，是「低糖版」，味道较清淡，无鱼骨很好，啖啖肉。炒鳝糊 鳝肉切幼条，有芽菜菇丝同炒，有酒香，味道很好。山东烧鸡 酱料方面较特别，有些辣椒粒，蒜粒，葱粒等，烧鸡的皮很香，醮点汁酱格外惹味。肉丝炒面 与广东炒面不同，没有脆底，是用北京的拉面，面质弹牙，加了肉丝酱油炒，很美味。炒合菜戴帽 有食肆称「和菜戴帽」，有菇丝，粉丝，木耳和几种素菜，飘著很香的酒味，上盖了一块蛋皮，像人戴了顶帽子，素菜好吃。豆沙锅饼 煎炸得太干，一般，其余的甜
同事高兴约食饭，皆因公司颁了一个奖给她，有奖金又有奖座，可喜可贺，我提议试试祥记，原因是地点适中，价钱适中。
这店地点有些隐蔽，要不是在湾仔居住多年，也很难找到，通过一条窄窄的楼梯上二楼，餐厅地方不大，但这晚已坐满人，台与台之间非常紧贴。
餐牌上的价目不算贵，冷盘类卖五十元内，一般小菜都在一百元下，我们拿著餐牌，你推我让后，结果点了：
素鹅 我们还以为是炸的，原来是冷盘，腐皮像布匹般厚厚卷著红萝卜丝和菇丝，腐皮还透著浓浓的烟熏味，加上黄豆香味，入口冰凉，可爱极了！
小笼包 一碟有十只，皮算薄，馅料有肉汁，但不多，也好味。
熏鱼 与其他馆子的版本不同，颜色金黄，是「低糖版」，味道较清淡，无鱼骨很好，啖啖肉。
炒鳝糊 鳝肉切幼条，有芽菜菇丝同炒，有酒香，味道很好。
山东烧鸡 酱料方面较特别，有些辣椒粒，蒜粒，葱粒等，烧鸡的皮很香，醮点汁酱格外惹味。
肉丝炒面 与广东炒面不同，没有脆底，是用北京的拉面，面质弹牙，加了肉丝酱油炒，很美味。
炒合菜戴帽 有食肆称「和菜戴帽」，有菇丝，粉丝，木耳和几种素菜，飘著很香的酒味，上盖了一块蛋皮，像人戴了顶帽子，素菜好吃。
豆沙锅饼 煎炸得太干，一般，其余的甜品有香蕉拔丝等，但卖五十元，太贵，没有点。
是一间不错的店子，会再来。
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