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2008-11-10
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年年外公生日都会摆番两围，自己人食餐饭开心下。今年阿姨唔知系边度揾到呢间香港入境事务处长官会所餐厅，入去都要登记同埋有人接送的，真励害！八点钟到，大家都仲系打紧麻雀、唱紧卡拉OK，各自精彩。八点半，开始用餐了。吃的虽然系类似平时酒席的食物，呢度却不像是酒席咁逐样逐样菜起，而是好似打冲风咁一次过把𩠌菜放上桌面。首先来的是烧味拼盘和白灼虾，烧味拼盘的烧味乱放一通，睇见都唔开胃。果然，味道都系唔掂，烧肉肉韧皮又不脆，烧鸭肉质亦是 “鞋”口，墨鱼片不爽，海蜇如橡筋一般。对虾敏感，没有吃白灼虾，但卖相不讨好，同台也没有人赞赏。瑶柱节瓜圃，用紫菜取代传统的白菜，却不甚特出，同埋芡汁太多了，水汪汪的；冬菇鲍片相对要好一些，但也只是一般中式连锁酒楼的水准而已。随后有蒸鱼，几大条的斑，可惜明显蒸得过了火位，味道其实还可以的，不过鱼肉好 “鞋”，浪费了整条鱼；炸鸡应是全晚最好的一味，鸡肉嫩滑，鸡皮炸得脆卜卜的，温度也够，不错。炒饭和面，还有寿饱肯定唔少得。没吃炒饭，只吃了点面条，面是用粗面，都做得几好的。寿饱也几好，热腾腾的，不太甜，我还吃了两个。食物其实好一般，如不是自己人吃饭咁开心，可能我会比个喊面佢
八点钟到，大家都仲系打紧麻雀、唱紧卡拉OK，各自精彩。八点半，开始用餐了。吃的虽然系类似平时酒席的食物，呢度却不像是酒席咁逐样逐样菜起，而是好似打冲风咁一次过把𩠌菜放上桌面。
首先来的是烧味拼盘和白灼虾，烧味拼盘的烧味乱放一通，睇见都唔开胃。果然，味道都系唔掂，烧肉肉韧皮又不脆，烧鸭肉质亦是 “鞋”口，墨鱼片不爽，海蜇如橡筋一般。对虾敏感，没有吃白灼虾，但卖相不讨好，同台也没有人赞赏。
瑶柱节瓜圃，用紫菜取代传统的白菜，却不甚特出，同埋芡汁太多了，水汪汪的；冬菇鲍片相对要好一些，但也只是一般中式连锁酒楼的水准而已。
随后有蒸鱼，几大条的斑，可惜明显蒸得过了火位，味道其实还可以的，不过鱼肉好 “鞋”，浪费了整条鱼；炸鸡应是全晚最好的一味，鸡肉嫩滑，鸡皮炸得脆卜卜的，温度也够，不错。
炒饭和面，还有寿饱肯定唔少得。没吃炒饭，只吃了点面条，面是用粗面，都做得几好的。寿饱也几好，热腾腾的，不太甜，我还吃了两个。
食物其实好一般，如不是自己人吃饭咁开心，可能我会比个喊面佢。
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