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2024-11-17
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周末是工作天， 一大早便来到长沙湾， 正所谓「早起的鸟儿有虫吃」， 便来到同事推介的宾墟餐厅食个靓早餐先。最初听到「 宾墟」 这名字还以为是旧区茶记，却原来是茶餐厅连锁店，就在幸福商场之内， 装潢跟别的茶餐厅没两样， 但由于环境几开扬， 充满日光的茶记感觉都几舒服。时间无多只有十数分钟用餐， 立刻选了个E餐($42)， 有香煎牛扒、 肠仔、 火腿、 煎蛋、 牛油多士， 阵容犹如中式茶记 All Day Breakfast， 看似不便宜但制作认真都几值回票价。最欣赏嘅系香煎牛扒， 虽然系普通茶记嘅货色， 但牛扒的份量很多， 发粉落得很轻手口感几嫩， 质素一定好过连锁大家乐大快活， 而且还有港式口味牛扒汁伴吃， 茶记式仪式感都几令人惊喜。牛油多士是整片的方包，牛油涂得相当认真， 把生菜蕃茄火腿还有煎蛋配方包吃， 就是丰富的open sandwich了， 而且值得一赞是煎蛋是半熟蛋， 外脆内嫩的， 好有以前细个食茶餐厅的风味。冻奶茶方面， 茶底都几香浓， 但黑白奶奶味太重几乎盖过了完美， 要等冰化一点才能尝出茶香， 但茶记来说算是合格有余了。这间茶餐厅服务都几好， 能感受到满满的人情味，
最初听到「 宾墟」 这名字还以为是旧区茶记，却原来是茶餐厅连锁店，就在幸福商场之内， 装潢跟别的茶餐厅没两样， 但由于环境几开扬， 充满日光的茶记感觉都几舒服。
E餐($42)
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时间无多只有十数分钟用餐， 立刻选了个E餐($42)， 有香煎牛扒、 肠仔、 火腿、 煎蛋、 牛油多士， 阵容犹如中式茶记 All Day Breakfast， 看似不便宜但制作认真都几值回票价。
最欣赏嘅系香煎牛扒， 虽然系普通茶记嘅货色， 但牛扒的份量很多， 发粉落得很轻手口感几嫩， 质素一定好过连锁大家乐大快活， 而且还有港式口味牛扒汁伴吃， 茶记式仪式感都几令人惊喜。
牛油多士是整片的方包，牛油涂得相当认真， 把生菜蕃茄火腿还有煎蛋配方包吃， 就是丰富的open sandwich了， 而且值得一赞是煎蛋是半熟蛋， 外脆内嫩的， 好有以前细个食茶餐厅的风味。
冻奶茶方面， 茶底都几香浓， 但黑白奶奶味太重几乎盖过了完美， 要等冰化一点才能尝出茶香， 但茶记来说算是合格有余了。
冻奶茶
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这间茶餐厅服务都几好， 能感受到满满的人情味， 阿姐会为送货员送上冰冻奶茶， 说是客人点多了， 在这个世代真的少见了。下次若然要来这边工作， 又有一个落脚点了。
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后记：
「宾墟」这个名字对霖迪来说份外有亲切感， 事缘先父在生前常提到「宾墟」 这出电影，那是1959年上映的美国电影， 那是一套取得多项奥斯卡的大制作。 后来「宾墟咁嘅场面」 就成了地道的香港俚语， 代表「大制作」咁嘅意思。
未知背后的典故不打紧， 但凡冠以这个名字的餐厅， 大抵都是上世纪的产物， 希望这家也能保存昔日的情怀吧。
#加班都要好好吃饭
#吃饭是一种人权
#文迪漫游慢生活
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