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2024-12-19
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今日我个深水埗通带我嚟到福华街食好西！餐厅装潢充满港式风味，墙上嘅霓虹灯曾经系香港夜景一大特色…老板娘推荐我哋食精选二人套餐，套餐入面已经包含咗餐厅招牌食物…另外，如果汤底/肉类唔啱心水，仲可以加钱upgrade，够晒弹性！我哋拣咗胡椒味菜猪肚汤底，自家熬制，无味精，正！黄金炸鱼皮新鲜即炸，酥脆唔油腻，呢个咸蛋黄炸鱼皮超有罪疚感，难怪系餐厅嘅signature，必食之选！肉类我哋2个牛魔王，打边炉点少得牛呢！除极品封门柳外，仲额外order多个安格斯牛小排…牛小排，油花分布均匀，肉质柔软甘香，绵滑嫩口；而封门柳肉味浓厚而独特，肉质有质感。我个人偏爱肉质柔软甘香，绵滑嫩口嘅牛小排，而朋友就超钟意肉味浓厚嘅封门柳，2者皆有特式，视乎个人喜好。招牌手打鸳鸯滑（虾滑拼墨鱼滑）足料又新鲜，口感爽滑弹牙，而且味道够鲜。自家制饺子双拼（韭菜饺拼鲜虾云吞）皮薄肉多，做工精细，馅料丰富…二人餐亦包咗主食、蔬菜同饮品。虽说打边炉都系大同小异，要与众不同就只能喺食材方面著手，餐厅呢方面真系做得好好，食材新鲜之余，牛肉种类都好多选择；而且老板透露佢仲收埋咗只极品，真系唔怕你嘴刁，就怕你唔识食！虽然价钱上未必最
老板娘推荐我哋食精选二人套餐，套餐入面已经包含咗餐厅招牌食物…另外，如果汤底/肉类唔啱心水，仲可以加钱upgrade，够晒弹性！
我哋拣咗胡椒味菜猪肚汤底，自家熬制，无味精，正！
黄金炸鱼皮
新鲜即炸，酥脆唔油腻，呢个咸蛋黄炸鱼皮超有罪疚感，难怪系餐厅嘅signature，必食之选！
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肉类
我哋2个牛魔王，打边炉点少得牛呢！除极品封门柳外，仲额外order多个安格斯牛小排…
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牛小排，油花分布均匀，肉质柔软甘香，绵滑嫩口；而封门柳肉味浓厚而独特，肉质有质感。我个人偏爱肉质柔软甘香，绵滑嫩口嘅牛小排，而朋友就超钟意肉味浓厚嘅封门柳，2者皆有特式，视乎个人喜好。
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招牌手打鸳鸯滑（虾滑拼墨鱼滑）
足料又新鲜，口感爽滑弹牙，而且味道够鲜。
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自家制饺子双拼（韭菜饺拼鲜虾云吞）
皮薄肉多，做工精细，馅料丰富…
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二人餐亦包咗主食、蔬菜同饮品。
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虽然价钱上未必最平，但佢哋畀到顾客多一份人情味…上至老板，下至员工都时不时主动过嚟加汤、收碟…甚至吹水，讲下牛肉来源地，其他牛肉嘅特质、口感等等。点餐时老板娘仲介绍个羊腩煲，但偏大份，人多会比较合适，下次嗌多2个朋友过嚟试羊腩煲先！
张贴
