SENSU (已結業)

Sensu 在 铜锣湾骆克道535 ，以欧日酒吧 作定位，餐厅设计摩登时尚，地方宽敞，座位编排得阔落，唔会坐得逼逼夹夹，加上灯光柔和之余， 加埋一个设计有特色的水吧厨房 ，同老友系到听下 驻场歌手唱歌， 食下轻食饮下酒， 有倾有讲，感觉轻松自在。 snack combo 既然今晚预咗轻食就拣咗个snack combo 脆炸豆腐配土佐醋汁 炸豆腐够嫩滑，唔好睇好似一般炸豆腐咁普通，豆腐入口坚滑溜，而且仲有豆香。日山A5和牛寿司 以生牛入馔，足以证明呢到食物高质又新鲜，而亮点系上日山和牛，日山和牛入口细腻，油脂融化于口腔，柔嫩好食。 盐渍昆布沙律 沙律以山葵，花生豆馔，比一般蟹籽沙律更加花心思， 整体嚟讲清爽轻怡。海胆马铃薯沙律 马铃薯沙律粉糯清甜，海胆轻轻烧过，咸香细腻。日山A5和牛芝士春卷 春卷即叫即炸，和牛肉味浓郁，配上可以拉丝的芝士，好食。樱花虾饼 做得不赖，虾饼弹牙有虾味，啖啖肉。脆炸鳝干连日本菜都有脆鳝真喺好特别，虽然卖相黑黑啡啡，但脆鳝入口脆卜卜，抱酒一流。日山A5 和牛迷你汉堡 唔好睇佢细细个， 仍然落足心机去制作。 上下面包有烘烤过， 日山和牛汉堡扒劲j