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2017-06-10
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姐妹们生日一贯作风选择中价位的日本菜,一早预订了卡位,6人勉强坐下去。远眺海景看著晚霞,感觉舒畅。座位编排不密,私隐度高,配上昏暗的灯光,对!这就是星期五晚上可以放下工作,轻松自在聚会的心情刺身并盘摆盘稳阵,没有特别。冷度足够,没有腥味,肉质爽,是新鲜的刺身做开刺身生意,深知食材来货,价钱高没关系,最重要是新鲜!这板海胆色泽平均,面上有水份,是新鲜的表现,配上干脆的紫菜,从小心思处得分热食整体也不错,分量虽然不多,但摆盘用心,炸物热度够,不算油腻。厚切牛舌更是我所推荐最后来一份牛肉稻庭乌冬,汤底清,略微太甜,面质适中,份量亦足!赞
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