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2024-09-06
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嚟到先知原来现时消费额满$1500（全单计起），会奉送龙虾，真系有惊喜！然后以晚餐每人$788嚟计，基本上两个晚餐已经可以享受到呢个龙虾优惠，so good ar!铁板烧师傅在开始烹调食材之前，会先端放食材在顾客面前，我还可以看到已经切开一半嘅龙虾脚仔还是会动的，真的很新鲜生猛！铁板烧时可以见到将虾膏全数用来烹调酱汁，再淋上虾肉，果不其然龙虾肉吃起来真的爽实鲜甜，咀嚼间可以尝到浓郁的虾膏香味，满足度达100分！前菜👉🏻汁煮萝卜开开胃北海道帆立贝👉🏻配上特色菠菜忌廉汁，两边轻轻煎熟，吃起来有一种香甜清新大虾👉🏻看见师傅以纯熟利落的手法剥虾壳去煮，虾头的部份也是没有浪费，煮好酱汁在淋落虾身度，同样是爽实鲜甜，香气扑鼻！甘鲷鱼👉🏻配以南瓜海胆汁，第一次见到这种以滚油不停淋上鱼皮上，这种极为花费功夫的制作方法真的令人大开眼界！带来前所未有的吃鱼鳞片的新体验。想不到原来可以整到这么香口好吃，非常特别。鹅肝👉🏻配蓝莓和焦糖青苹果。哇，鹅肝入口即溶，香气和油脂在舌头上纠缠的时候，再放入一片清新的焦糖苹果，立即令整个口腔refresh返👍黑豚薄饼配生姜👉🏻有点像墨西哥薄饼，嫩嫩的豚肉配上甜甜地嘅酱汁鹿
铁板烧师傅在开始烹调食材之前，会先端放食材在顾客面前，我还可以看到已经切开一半嘅龙虾脚仔还是会动的，真的很新鲜生猛！铁板烧时可以见到将虾膏全数用来烹调酱汁，再淋上虾肉，果不其然龙虾肉吃起来真的爽实鲜甜，咀嚼间可以尝到浓郁的虾膏香味，满足度达100分！
前菜👉🏻汁煮萝卜开开胃
北海道帆立贝👉🏻配上特色菠菜忌廉汁，两边轻轻煎熟，吃起来有一种香甜清新
大虾👉🏻看见师傅以纯熟利落的手法剥虾壳去煮，虾头的部份也是没有浪费，煮好酱汁在淋落虾身度，同样是爽实鲜甜，香气扑鼻！
甘鲷鱼👉🏻配以南瓜海胆汁，第一次见到这种以滚油不停淋上鱼皮上，这种极为花费功夫的制作方法真的令人大开眼界！带来前所未有的吃鱼鳞片的新体验。想不到原来可以整到这么香口好吃，非常特别。
鹅肝👉🏻配蓝莓和焦糖青苹果。哇，鹅肝入口即溶，香气和油脂在舌头上纠缠的时候，再放入一片清新的焦糖苹果，立即令整个口腔refresh返👍
黑豚薄饼配生姜👉🏻有点像墨西哥薄饼，嫩嫩的豚肉配上甜甜地嘅酱汁
鹿儿岛和牛👉🏻切成牛柳粒状方便食，这款和牛偏向肉味丰富，不是很肥很肥的那种，咀嚼间可以feel到满满的肉汁呢！
这款套餐最后还会提供炒饭、soup和炒椰菜，咁就唔使惊唔够饱啦！我个人觉得最正系甜品，虽然只系简单的焦糖面包，但系就劲好味！
张贴
