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2019-04-10
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La Famille的戚风蛋糕街知巷闻，款式多、小巧玲珑、感觉轻盈，自己亦是捧场客之一。步出海港城city’super不久，意外发现La Famille另一分店，以外卖为主不设堂食座位。面对琳琅满目的蛋糕，理性往往会于顷刻之间烟消云散，总不期然掏出银包。四款甜品分开两层摆放并以胶纸固定，避免移动或互相碰撞。白桃巴伐利亚 ($46)虽多次光顾La Famille但倒是首次品尝戚风蛋糕以外的甜品，巴伐利亚（Bavarois）以其发源地巴伐利亚命名，主要材料为鲜奶油、牛奶和鸡蛋等。这件白桃巴伐利亚底层软滑细腻且桃味香甜，顶层加上食用花和鲜果制成的啫喱口感清爽。士多啤梨巴伐利亚 ($46)另一款士多啤梨口味卖相同样赏心悦目，味道酸甜自然，感觉近似士多啤梨慕丝，上层啫喱令层次更加丰富。法国玫瑰 ($54)玫瑰戚风蛋糕配以鲜忌廉和红桑子，出乎意外地没有玫瑰甜品常犯的毛病——香味感觉人工，反而馥郁芬芳，淡雅而不过于浓烈。椰子香芒 ($60)打开蛋糕盒一阵椰香随即扑鼻而来，故此对这款口味份外期待，结果亦没有令人失望，椰子忌廉软滑轻盈，芒果香甜多汁，两者绝对是天作之合。
La Famille的戚风蛋糕街知巷闻，款式多、小巧玲珑、感觉轻盈，自己亦是捧场客之一。步出海港城city’super不久，意外发现La Famille另一分店，以外卖为主不设堂食座位。
面对琳琅满目的蛋糕，理性往往会于顷刻之间烟消云散，总不期然掏出银包。
四款甜品分开两层摆放并以胶纸固定，避免移动或互相碰撞。白桃巴伐利亚 ($46)
白桃巴伐利亚
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士多啤梨巴伐利亚 ($46)
士多啤梨巴伐利亚
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法国玫瑰 ($54)
法国玫瑰
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椰子香芒 ($60)
椰子香芒
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