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2012-09-24
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坐在风月堂用膳，首先是大饱眼福。这里采用白色设计，装修简明洁净，桌子之间保持适当距离，不会有焗促的感觉。我们一行四人，当晚柯打了两个套餐，以及散叫两个主菜，结账时每人$110，价钱也算是合理。其中一个套餐是焗芝士烟火腿茄子比目鱼柳伴帆立贝，配上意大利粉。食物送上时真是哗哗声，因为厨师把食物一层一层叠高，卖相非常吸引。主角比目鱼煎得香口，但又不会过份干身。烟火腿带点咸香，单是少少一片，已能带动整个菜式的味道。帆立贝应该雪藏过久，完全尝不到鲜味。芝士放很太轻手，久缺了应有的浓郁。意粉则爽身和弹身，拌上点点香草，陪感滋味。日式咖喱牛肉石锅烧乌冬是另一款套餐，送上时热力逼人。牛肉说实就是肥牛，所以很腍软嫰滑。咖喱味非常突出，由于是和风口味，因此甜而不辣。乌冬确是太少了，我竟分不到一条哩！呜呜...朋友就把另一个餐的意粉捞咖喱给我吃，真窝心。大虾沙律薄饼的Size比相像中细，但馅料却份量十足。饼底算是薄身，边位很香脆，而且没有油腻感觉。大虾确是大大只又爽口，配合充裕的洋葱、鲜味千岛酱和厚厚的芝士，好好味呵！野菌肠片奄列饭是朋友盛赞的，但却非我所好。我觉得它失败之处是鸡蛋煎得太薄，而且失去应有的湿
其中一个套餐是焗芝士烟火腿茄子比目鱼柳伴帆立贝，配上意大利粉。食物送上时真是哗哗声，因为厨师把食物一层一层叠高，卖相非常吸引。主角比目鱼煎得香口，但又不会过份干身。烟火腿带点咸香，单是少少一片，已能带动整个菜式的味道。帆立贝应该雪藏过久，完全尝不到鲜味。芝士放很太轻手，久缺了应有的浓郁。意粉则爽身和弹身，拌上点点香草，陪感滋味。
日式咖喱牛肉石锅烧乌冬是另一款套餐，送上时热力逼人。牛肉说实就是肥牛，所以很腍软嫰滑。咖喱味非常突出，由于是和风口味，因此甜而不辣。乌冬确是太少了，我竟分不到一条哩！呜呜...朋友就把另一个餐的意粉捞咖喱给我吃，真窝心。
大虾沙律薄饼的Size比相像中细，但馅料却份量十足。饼底算是薄身，边位很香脆，而且没有油腻感觉。大虾确是大大只又爽口，配合充裕的洋葱、鲜味千岛酱和厚厚的芝士，好好味呵！
野菌肠片奄列饭是朋友盛赞的，但却非我所好。我觉得它失败之处是鸡蛋煎得太薄，而且失去应有的湿润感，更遑论说嫰滑了。野菌只有寥寥数片，却有大量不相干的青椒，可取的是饭底不会过腍，而且酸酸的颇开胃。
套餐加$10便有雪糕窝夫，我们选了豆腐和咖啡味。雪糕有很重的牛奶味，相比之下后者较为出色。窝夫竟然带来惊喜，它外面香脆里面松软，煞是好吃。再叹一杯用靓靓茶杯盛戴的柠檬茶，为今次晚餐聚会划上完美句号。
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