凱薈

营业中

休息中

尖沙咀The ONE 食肆选择多，今日想食中餐菜，于是到17楼的「凯荟」用膳。楼占全层，面积颇大，高高的天花，而且高居临下，落地大窗，更可以远眺中环景色，甚具皇者气派。内部装修高雅，设有漂亮布置的舞台，又有花环拱门，是豪华婚宴的理想场地。枱面上放了推广羽衣甘蓝的菜式，由本地有机水耕农场提供，当然要支持一下本土农业啦！「黑糖叉烧」，份量非常多，叉烧肉肥瘦适中，腍软爽口兼有肉味，调味也恰到好处，黑糖甜蜜蜜的，非常可口。「夫妻肺片」，川辣味牛栢叶、牛肚等，腍软中带爽口，微辣惹味。「羽衣甘蓝叉烧肠」，用有营蔬菜加入点心中，只用羽衣甘蓝的嫩叶，口感不错。这里的叉烧特别好，叉烧肠粉也不例外。「芝士烟肉带子酥」，酥皮芝士挞，有芝士的香味，烟肉的肉味，带子的鲜味，共冶一炉。西式点心，中式味道。「黑椒牛柳酥」，由香脆的酥皮包住片片牛肉，肉味丰富，集香、脆、软多重口感。「鱼汤云耳浸胜瓜」，鲜嫩青翠的胜瓜，浸泡在鲜甜的鱼汤里，完全入味，加上爽口的云耳，令口感更丰富。「窝烧樱花虾海皇炒饭」，热焫焫，香喷喷原煲上枱，有虾，有鸡蛋，带点饭焦香，份外吸引。这里的菜式有水准，环境又够堂皇，性价比绝对不差。