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2010-03-04
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约这位在鲗鱼涌返工既好友食饭, 总会选择铜纙湾这个中间点. 恒和钻石出名多日本餐厅, 但由于本身在中环返工, 很少机会尝试, 只到过岩浪一次.上网search恒和的日本餐厅, 见这间的食评不俗, 一于试试. 比朋友早到一点, 甫一坐下便听到四周的女士们均操日语, 想必无择错地方. 朋友未几便到, 当然快快点菜争取时间聊天. 见餐牌上午餐选择也很吸引, 无奈暂时不能吃鱼生, 唯有选吃很多人推介的吉列猪扒加本日烧鱼. 朋友当然不想错过试试这里的鱼生饭. 点菜时, 我们真的不敢置信, 女侍应竟说今天寿司饭售罄. 寿司饭售罄, 岂不代表不能点寿司, 鱼生饭, 呑拿鱼碎饭.....女侍应见我们听呆了, 还急忙解释说因为今天太多人点寿司和鱼生饭所以有这个情况. 网友们, 你觉得这是合理的解释吗? 朋友只好硬著头皮点了鱼生set 跟"白"饭.前菜都很精美, 面豉汤味道也调得很正宗. 朋友的鱼生和我的吉列猪扒及烧银雪鱼很快便上来了. 先说我的主菜, 吉列猪扒炸得很干身, 味道很好, 而伴碟的椰菜亦淋了很好吃的麻酱. 银雪鱼份量不多, 有2小块, 但和猪扒一起吃其实是刚好的. 朋友的鱼生
上网search恒和的日本餐厅, 见这间的食评不俗, 一于试试. 比朋友早到一点, 甫一坐下便听到四周的女士们均操日语, 想必无择错地方. 朋友未几便到, 当然快快点菜争取时间聊天. 见餐牌上午餐选择也很吸引, 无奈暂时不能吃鱼生, 唯有选吃很多人推介的吉列猪扒加本日烧鱼. 朋友当然不想错过试试这里的鱼生饭. 点菜时, 我们真的不敢置信, 女侍应竟说今天寿司饭售罄. 寿司饭售罄, 岂不代表不能点寿司, 鱼生饭, 呑拿鱼碎饭.....女侍应见我们听呆了, 还急忙解释说因为今天太多人点寿司和鱼生饭所以有这个情况. 网友们, 你觉得这是合理的解释吗? 朋友只好硬著头皮点了鱼生set 跟"白"饭.
前菜都很精美, 面豉汤味道也调得很正宗. 朋友的鱼生和我的吉列猪扒及烧银雪鱼很快便上来了. 先说我的主菜, 吉列猪扒炸得很干身, 味道很好, 而伴碟的椰菜亦淋了很好吃的麻酱. 银雪鱼份量不多, 有2小块, 但和猪扒一起吃其实是刚好的. 朋友的鱼生份量真的很少, 我没有细心数过, 但应该不会多于7块. 虽然朋友已被售罄寿司饭扫了兴致, 但仍难得地一赞了鱼生的新鲜和味道. 不过, 由于太"精美"的缘故, 最后我也忍不住让了一块银雪鱼给她填肚.
甜品的啫喱应是自家制的, 略见用心. 雪糕也吃得出不是一般货式. $160已包了一杯饮品, 若在中环来说是很便宜了, 但在铜纙湾这应该不是卖点. 莫非这里真是日本人的聚脚处? 故此不用以价钱作招徕? 还不用预备足够的寿司饭来供应只吃寿司的香港人? 费解费解.....
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