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2021-06-08
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🥳又黎到最开心嘅边炉时间，今次带左大家黎一间黄到金嘅火锅店，听个名已经有好多画面。平日嘅夜晚黎到人唔算多，坐得都几阔落舒服，当然有book 枱先系最稳阵。仲要去到先知，系Openrice book 枱星期一至四同星期日有八五折，仲请埋我食原条加拿大象拔蚌剌身，有无咁著数呀！著数嘅野仲未完，生啤买一送一。打边炉都好难会唔饮啤酒，我地一行4人一于叫左$356 嘅2L tower。加埋有4L 生啤都系3百几蚊一于尽情爽爽佢先！🥘杏汁白菜猪肺 拼 牛汤沙嗲锅 $➊➌➒ 呢度岀名有唔同嘅特色汤底，鸡汤冬瓜盅海鲜汤都有得你拣。我地都系中意悉传统嘅沙嗲汤再配埋特别少少嘅杏汁猪肺汤，2边食到后期都依然保持浓味，一边清一边重味呢个配搭不错！🐮顶级新鲜本地手切肥牛(大) $➌➌➒ 🥩顶级手切安格斯肥牛(大) $➋➒➒今次试左2款手切牛肉，个人比较中意嘅系安格斯肥牛，食落去会淋身啲脂肪比例多啲。本地牛油花一样分布均匀，但比安格斯会更有咬口。两者嘅牛味就一样咁重。⭐️⭐️重点推介🥟自家制墨鱼韮菜饺$➐➒ 🐦狮头鹅肠$➊⓿➒🐮新鲜本地黑柏叶$➒➒🫔即炸响铃$➏➒ 重点推介呢几款真心好味，韮菜饺皮薄得黎硬净唔会转个头
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著数嘅野仲未完，生啤买一送一。打边炉都好难会唔饮啤酒，我地一行4人一于叫左$356 嘅2L tower。加埋有4L 生啤都系3百几蚊一于尽情爽爽佢先！
🥘杏汁白菜猪肺 拼 牛汤沙嗲锅 $➊➌➒
呢度岀名有唔同嘅特色汤底，鸡汤冬瓜盅海鲜汤都有得你拣。我地都系中意悉传统嘅沙嗲汤再配埋特别少少嘅杏汁猪肺汤，2边食到后期都依然保持浓味，一边清一边重味呢个配搭不错！
🐮顶级新鲜本地手切肥牛(大) $➌➌➒
🥩顶级手切安格斯肥牛(大) $➋➒➒
今次试左2款手切牛肉，个人比较中意嘅系安格斯肥牛，食落去会淋身啲脂肪比例多啲。本地牛油花一样分布均匀，但比安格斯会更有咬口。两者嘅牛味就一样咁重。
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⭐️⭐️重点推介
🥟自家制墨鱼韮菜饺$➐➒
🐦狮头鹅肠$➊⓿➒
🐮新鲜本地黑柏叶$➒➒
🫔即炸响铃$➏➒
重点推介呢几款真心好味，韮菜饺皮薄得黎硬净唔会转个头就煮到散开哂，仲要系用墨鱼滑够哂特别；鹅肠黑柏叶处理得干净又好爽口无异味；响铃即炸脆身但唔会好硬，浸沙嗲汤一流！
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⭐️好食推介
🥓炸午餐肉$➏➒
🦐爽滑海虾滑$➑➒
🥬油麦菜$➌➒
牛餐肉有炸过，所以唔洗烚太耐，比一般餐肉更企身同香口；虾滑弹牙属于正常发挥水准。
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🥲麻麻地之选
🐙自家制墨鱼腐 $➒➒
反而呢个鱼腐我有少少失望，可能都系口味嘅问题，口感系比较淋身，豆腐嘅比例重过墨鱼滑，或者食悉丸类会岩我多啲！
📍煲底海鲜火锅料理
尖沙咀金马伦道38-40号金龙中心3楼
张贴
