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2022-04-29
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吃酸菜鱼的餐厅愈来愈多，每一间都有不同风味，但要弄得好吃就真的非常巧功夫了！这间叫麻辣风云的，单看名字也不知道有酸菜鱼可以吃，但质素更比起一些专门卖酸菜鱼的餐厅更好，而且除了酸菜鱼还有很多其他的选择，真的可以试一试！酸菜鱼（２６８元）这个来到的卖相真的很不错，外表金黄，鱼肉放满整个大碗，还看可以看到加了点菊花碎在上面！这个我叫了中辣和中酸，但吃起来感觉也不算太辣，就是麻味会比较多和突出，酸度还可以，汤底的鱼汤喝起来挺鲜美的！而鱼肉的份量挺多，吃起来肉质紧实，味道鲜嫩，应该是用上新鲜的鱼来煮的，而汤的酸味更能突出鲜的鲜味，而且吃起来完全无骨！而鱼下面的是大量的酸菜和薯粉，酸菜吃起来酸爽，薯粉滑嫩吸汤！胡椒猪肚鸡（半只）（１８８元）这里的胡椒猪肚鸡挺特别的，厨师是将鸡件炸过再煮的，由于是炸过的关系，所以鸡件吃起来是非常吸汤的，紧紧地被汤汁包裹著，吃起来味道更香，而且鸡的肉质嫩滑，有鸡味，就算是鸡胸吃起来也不会觉得老！重点的是鸡的份量挺多，每一件都挺大件的！而第二主角猪肚，吃起来也是非常鲜嫩，吸饱了汤汁！最后的是汤底，胡椒的味道很香，配上浓浓的鸡汤，味道浓香鲜美，带点微辣！炸馒头（５８元）这
酸菜鱼（２６８元）
酸菜鱼
$268
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这个来到的卖相真的很不错，外表金黄，鱼肉放满整个大碗，还看可以看到加了点菊花碎在上面！这个我叫了中辣和中酸，但吃起来感觉也不算太辣，就是麻味会比较多和突出，酸度还可以，汤底的鱼汤喝起来挺鲜美的！而鱼肉的份量挺多，吃起来肉质紧实，味道鲜嫩，应该是用上新鲜的鱼来煮的，而汤的酸味更能突出鲜的鲜味，而且吃起来完全无骨！而鱼下面的是大量的酸菜和薯粉，酸菜吃起来酸爽，薯粉滑嫩吸汤！
酸菜鱼
$268
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胡椒猪肚鸡（半只）（１８８元）
胡椒猪肚鸡（半只）
$188
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这里的胡椒猪肚鸡挺特别的，厨师是将鸡件炸过再煮的，由于是炸过的关系，所以鸡件吃起来是非常吸汤的，紧紧地被汤汁包裹著，吃起来味道更香，而且鸡的肉质嫩滑，有鸡味，就算是鸡胸吃起来也不会觉得老！重点的是鸡的份量挺多，每一件都挺大件的！而第二主角猪肚，吃起来也是非常鲜嫩，吸饱了汤汁！最后的是汤底，胡椒的味道很香，配上浓浓的鸡汤，味道浓香鲜美，带点微辣！
胡椒猪肚鸡（半只）
$188
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炸馒头（５８元）
炸馒头
$58
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这个有点小贵，但看到卖相后，感觉又挺不错！馒头一共有６粒，炸得外卖金黄香脆，内里松软，带点面粉香，配上香甜幼滑的炼奶，吃起来多味道更好，而且吃起来完全不油腻，放久了也能保持香脆！
炸馒头
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冰凉椰汁冰（３８元／杯）
冰凉椰汁冰
$38
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这个椰子味很香很浓，配上沙冰，喝起来更加冰爽，而且味道不会太甜！
前菜小食（９元／碟）
一共有两碟。
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