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2014-11-20
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一次偶然机会下发现这间新开张不久的餐厅，落地玻璃透入自然光、以白底衬托下的嫩绿色招牌，于繁忙街道上抬头便显而易见，入内，第一吸引眼球想必是这个座台式金黄色的黑胶碟留声机，留声机缓缓哼出“今天的风波，我只爱你一个，心里有句说话要对你说清楚…”，这八十年代的流行曲正正为餐厅加添上一份怀旧感﹔周末中午时候还未满座，早已来电预约的我们，仍可以自由选择座位﹔餐厅十分简约舒适，听著八十年代流行曲，虽然未必首首耳熟能详，但置身于餐厅内，却能感觉时间漏跳半拍，份外写意，入座后我们点选了当日的每日精选意粉和甜品﹔而饮品就选择了Fresh Ginger Latte($39)，Latte 拉花细致，入口有微微姜味，不过建议要趁热饮，一旦凉了，便会感觉姜味与Latte分离﹔而每日精选意粉便是菠菜温泉蛋肉酱长通粉($90)，餐厅主张以健康饮食为目标，肉碎酱汁鲜甜，为长通粉带来湿润感易入口，而身为主角的菠菜和温泉蛋亦相当出色，鲜绿色的菠菜叶入口细嫩，而温泉蛋蛋白呈软滑豆花般，而蛋黄入口蛋香浓郁，十分美味﹔而甜品方面，被这个Puffle($88)吸引，卖相丰富具层次感，由底而上，是由窝夫、泡芙、鲜果粒及雪糕而成，窝
入内，第一吸引眼球想必是这个座台式金黄色的黑胶碟留声机，留声机缓缓哼出“今天的风波，我只爱你一个，心里有句说话要对你说清楚…”，这八十年代的流行曲正正为餐厅加添上一份怀旧感﹔
周末中午时候还未满座，早已来电预约的我们，仍可以自由选择座位﹔
餐厅十分简约舒适，听著八十年代流行曲，虽然未必首首耳熟能详，但置身于餐厅内，却能感觉时间漏跳半拍，份外写意，
入座后我们点选了当日的每日精选意粉和甜品﹔而饮品就选择了Fresh Ginger Latte($39)，Latte 拉花细致，入口有微微姜味，不过建议要趁热饮，一旦凉了，便会感觉姜味与Latte分离﹔
而每日精选意粉便是菠菜温泉蛋肉酱长通粉($90)，餐厅主张以健康饮食为目标，肉碎酱汁鲜甜，为长通粉带来湿润感易入口，而身为主角的菠菜和温泉蛋亦相当出色，鲜绿色的菠菜叶入口细嫩，而温泉蛋蛋白呈软滑豆花般，而蛋黄入口蛋香浓郁，十分美味﹔
而甜品方面，被这个Puffle($88)吸引，卖相丰富具层次感，由底而上，是由窝夫、泡芙、鲜果粒及雪糕而成，窝夫本身不太甜，加上自制的云呢嗱和红桑子酱，充分加添了酸甜口感，但一口吉士泡芙，被淋上酱汁后，泡芙易变淋，可算是唯一失色之处，不过整体来说，甜品是可以一试，而且最好是二至三人分享，就不会感觉太腻﹔
现时有很多特色的餐厅都会在社交平台，面书或是Instagram等有不定期的更新，而这餐厅更是推出款款特色有心思甜品，令人有新鲜感。
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