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2022-06-03
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炮台山电气道附近内街不嬲多好野食原来仲有一间厨师发办餐厅座位有十零个 全部都系bar枱位可以望到处理过程 同师傅互动门栏唔高 好啱一班人包场聚会㬢omakase $1800/位前菜 腐皮萝卜甜甜酸酸 唤醒味蕾刺身爱媛县真鲷 内包海胆 用上紫苏叶同岩盐带岀鲜味矶边卷用牙葱 姜 沙甸鱼 卷成 鱼味重卖相非常靓 成件艺术品 赏心悦目毛蟹 蟹肉蟹膏非常香浓炭烧萤光鱿鱼有别一般以酸汁煮师傅即场炭烧 炭烧令膏更高浓香鱼 以天妇罗式烹制又一次演绎艺术品级式烹煮香鱼好似系你面前游紧食落好香脆 鱼头有回甘味道北海道象拔蚌 以岩盐青柠调味 爽甜弹牙梳子鱼 表面𠝹岀花纹 再火炙带岀白身鱼香太刀鱼 以炭烧处理 鱼皮香脆酸酸汁解腻寿司千叶县金目鲷寿司 去皮只选鱼肉 鱼味更凸出鲭鱼寿司 非常新鲜 配姜葱 鱼味重北海道牡丹虾寿司 爽口超甜深海池鱼寿司鸟贝寿司 夏天当造 爽口鲜甜池鱼寿司间八寿司 加入wasabi茎 提鲜北寄贝寿司 岀面少有𫚕鱼bb腩 博多细葱冲绳大拖罗寿司 好肥美 满口鱼油大拖罗寿司 用上少少嘅部位 特意𠝹花 令酱汁更挂鱼肉赤身寿司 呑拿嘅瘦肉 鱼味香浓三文鱼子寿司 鱼子新鲜结实 粒粒爆汁海胆寿司
原来仲有一间厨师发办
餐厅座位有十零个 全部都系bar枱位
可以望到处理过程 同师傅互动
门栏唔高 好啱一班人包场聚会
㬢omakase $1800/位
前菜 腐皮萝卜
甜甜酸酸 唤醒味蕾
刺身
爱媛县真鲷 内包海胆
用上紫苏叶同岩盐带岀鲜味
矶边卷
用牙葱 姜 沙甸鱼 卷成 鱼味重
卖相非常靓 成件艺术品 赏心悦目
毛蟹 蟹肉蟹膏非常香浓
炭烧萤光鱿鱼
有别一般以酸汁煮
师傅即场炭烧 炭烧令膏更高浓
香鱼 以天妇罗式烹制
又一次演绎艺术品级式烹煮
香鱼好似系你面前游紧
食落好香脆 鱼头有回甘味道
北海道象拔蚌 以岩盐青柠调味 爽甜弹牙
梳子鱼 表面𠝹岀花纹 再火炙
带岀白身鱼香
太刀鱼 以炭烧处理 鱼皮香脆
酸酸汁解腻
寿司
千叶县金目鲷寿司 去皮只选鱼肉 鱼味更凸出
鲭鱼寿司 非常新鲜 配姜葱 鱼味重
北海道牡丹虾寿司 爽口超甜
深海池鱼寿司
鸟贝寿司 夏天当造 爽口鲜甜
池鱼寿司
间八寿司 加入wasabi茎 提鲜
北寄贝寿司 岀面少有
𫚕鱼bb腩 博多细葱
冲绳大拖罗寿司 好肥美 满口鱼油
大拖罗寿司 用上少少嘅部位 特意𠝹花 令酱汁更挂鱼肉
赤身寿司 呑拿嘅瘦肉 鱼味香浓
三文鱼子寿司 鱼子新鲜结实 粒粒爆汁
海胆寿司 海水味浓 胆固醇爆灯
熟食 矶煮鲍鱼
用上松叶蟹汤做羹汁
鲍鱼食落爽滑 非常腍
甜品 夕张密瓜
张贴
