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2019-06-24
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天气日渐炎热，加上最近常在IG上看见这家店的贴文，这天下班后我便特意到了滔滔糖水一趟。由于早已锁定目标，我随即点了一碗「蜜红豆紫草园」。稍候片刻，店员便端来一碗配料满满的糖水。糖水的卖相非常吸引，一整碗都是配料，有紫薯雪糕、仙草、芋圆、蜜红豆和黑蜜水晶等，颜色相当丰富，让人食指大动。满满当当的配料上还有一点点的桂花屑作点缀，更添糖水的美感，卖相完全对得上「紫草园」的梦幻名字。·至于味道上，各种配料都颇具水准，单吃已很美味，与其他配料搭配起来更另有一番风味。>> 紫薯雪糕：外形圆滚滚的，味道跟烤蕃薯的味道很像，虽然肯定有经额外加工调味，但味道还是蛮讨喜的，不会过假，且甜度适中；·>> 芋圆：分别有芋头、黄蕃薯两种口味，除了一两粒中层部分还未煮熟透以外，其余的都很烟韧可口，只可惜份量少了一点，只有约5-6颗。而且，芋圆味道不突出始终是坊间一般甜点店的通病，如果特意为芋圆而来可能会有点失望；·>> 仙草：口感滑溜，好像丝毫不用咀嚼就已能吞咽下去，同时亦没有难闻的中草药味，感觉讨喜；·>> 蜜红豆：没有被压成泥状，反而保持原有的颗
糖水的卖相非常吸引，一整碗都是配料，有紫薯雪糕、仙草、芋圆、蜜红豆和黑蜜水晶等，颜色相当丰富，让人食指大动。满满当当的配料上还有一点点的桂花屑作点缀，更添糖水的美感，卖相完全对得上「紫草园」的梦幻名字。·
至于味道上，各种配料都颇具水准，单吃已很美味，与其他配料搭配起来更另有一番风味。
>> 紫薯雪糕：
外形圆滚滚的，味道跟烤蕃薯的味道很像，虽然肯定有经额外加工调味，但味道还是蛮讨喜的，不会过假，且甜度适中；
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>> 芋圆：
分别有芋头、黄蕃薯两种口味，除了一两粒中层部分还未煮熟透以外，其余的都很烟韧可口，只可惜份量少了一点，只有约5-6颗。而且，芋圆味道不突出始终是坊间一般甜点店的通病，如果特意为芋圆而来可能会有点失望；
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>> 仙草：
口感滑溜，好像丝毫不用咀嚼就已能吞咽下去，同时亦没有难闻的中草药味，感觉讨喜；
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>> 蜜红豆：
没有被压成泥状，反而保持原有的颗粒感，口感相对丰富，相比起其他配料甜度会略高一筹，但也不会过于甜腻，搭配起来食用刚好；
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>> 黑糖水晶：
在坊间的甜点店较少见，味带微甜，口感有点像我们平日常吃的大菜糕，但较爽口，且更富嚼劲。
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最讨喜的是当雪糕微微融化，渗透入糖水里头，与其他配料结合起来时，那独有的味蕾享受，感觉上味道和口感都有进一步的升华。·
更令人欣赏的是糖水的甜度。平日享用糖水时，我一般都须佐以大量清水，但吃这碗糖水时却可以完全不用喝半点水，说明它的甜度真的蛮适宜，让人不知不觉地便把配料都清光光，一粒不剩。不过，由于它的份量颇多，蛮管饱的，还是建议大家在饭前享用/当正餐享用/跟友人分享喔。
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