影片
更多
2012-11-03
14 浏览
之前曾在Open Rice赞赏机场Fauchon Paris的Madeleine，知道在铜锣湾Hysan Place会开此专门店，万分期待，隔天便到那儿看看开张了没有。今天终于开幕了，满心欢喜地查问有什么口味的小贝壳蛋糕可选，怎料员工说没有供应，因摆放期较短。虽然不明所以，因罐装及独立包装的Madeleine怎也比放在冻柜的Macaron或粒装鲜制的朱古力放得久些吧？不过一场来到，也帮衬一些。买了两个Macaron，分别是榛子果仁及柠檬，轻咬着杏仁饼面，整个小圆饼便裂开数十片，有些更掉落，也没有些微chewy感觉，应是水分流失得过多而变得太干，不过夹心馅料也算鲜味可口！难道离开了Laduree，macaron就真的不再可口？
不过一场来到，也帮衬一些。买了两个Macaron，分别是榛子果仁及柠檬，轻咬着杏仁饼面，整个小圆饼便裂开数十片，有些更掉落，也没有些微chewy感觉，应是水分流失得过多而变得太干，不过夹心馅料也算鲜味可口！难道离开了Laduree，macaron就真的不再可口？
张贴
