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2023-03-23
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📌 王家沙．花样年华 - 红磡黄埔天地享膳坊(第4期)地下G16号舖🗓(22/3) 星期三 ⏰ 晚上7点左右 💈特式：对上一次食王家沙已经系多年前，印象中佢价钱虽然唔平，但质素都有返咁上下，今日过开嚟黄埔又想食上海野，所以就拣左佢。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：餐厅主力做上海菜，所以我都系叫返几样上海菜既代表嚟试，包括韭黄炒鳝糊/招牌蟹粉小笼包/炸黑毛猪扒担担面，而家等我同大家讲下味道先。韭黄炒鳝糊 - 呢个份量都正常，但价钱卖$138就有少少唔值，因为鳝肉同韭黄嘅份量，大约只有2:8比，净系得个面见到鳝肉，个底全部都系韭黄，不过味道系ok的，韭黄炒得好香又无渣，系鳝肉就偏韧唔够爽口。招牌蟹粉小笼包 - 上海菜又点少得小笼包，叫左呢个蟹粉小笼包，$78有5粒，呢个价钱合理，小笼包size都唔细，皮亦做得够薄，但顶位d皮有少少蒸未透，有少少硬，汤汁亦略嫌不够多。炸黑毛猪扒担担面 - 呢个担担面卖$138，反而我觉得佢算抵食，因为面量真系有好多，够2个人食有多，不过质素就一般。首先上枱时个汤唔够热，；此外，面量系多，亦都系用上海面底，但煮得太淋，淋到d面都痴埋一饼；炸猪扒味
🗓(22/3) 星期三 ⏰ 晚上7点左右
💈特式：对上一次食王家沙已经系多年前，印象中佢价钱虽然唔平，但质素都有返咁上下，今日过开嚟黄埔又想食上海野，所以就拣左佢。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：餐厅主力做上海菜，所以我都系叫返几样上海菜既代表嚟试，包括韭黄炒鳝糊/招牌蟹粉小笼包/炸黑毛猪扒担担面，而家等我同大家讲下味道先。
韭黄炒鳝糊 - 呢个份量都正常，但价钱卖$138就有少少唔值，因为鳝肉同韭黄嘅份量，大约只有2:8比，净系得个面见到鳝肉，个底全部都系韭黄，不过味道系ok的，韭黄炒得好香又无渣，系鳝肉就偏韧唔够爽口。
招牌蟹粉小笼包 - 上海菜又点少得小笼包，叫左呢个蟹粉小笼包，$78有5粒，呢个价钱合理，小笼包size都唔细，皮亦做得够薄，但顶位d皮有少少蒸未透，有少少硬，汤汁亦略嫌不够多。
炸黑毛猪扒担担面 - 呢个担担面卖$138，反而我觉得佢算抵食，因为面量真系有好多，够2个人食有多，不过质素就一般。首先上枱时个汤唔够热，；此外，面量系多，亦都系用上海面底，但煮得太淋，淋到d面都痴埋一饼；炸猪扒味道系唔错，不过炸得太过油。
☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
饮品 : 因为餐厅有提供茶水，而家仲要系收$12蚊一位，所以就只饮茶，无再加其他饮品。
🍽环境：餐厅环境系唔错，装修又有心思，整体感觉良好，地方同坐位都宽敞阔落，坐得好舒适，开张多时亦keep到装修新净企理同卫生。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服务：店员服务态度都ok，店舖系用剔纸仔落单，不过餐厅地方大，但职员人数少，较入嘅坐位好难先揾到职员提供服务。
💰💸价钱：叫左以上3样食物，埋单$429蚊，因为佢地仲要收每位茶位$12蚊同小食又$12蚊，所以我觉得就偏唔抵，同区仲有更多性价比更高嘅选择。
🐲💬总结：我觉得王家沙以前比我嘅感觉系价钱偏高，但食物质素好好，而家好似有少少倒退，希望佢地可回复当年水准啦。
推荐指数：❤️❤️🤍🤍🤍
韭黄炒鳝糊
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招牌蟹粉小笼包
$78
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炸黑毛猪扒担担面
$138
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