長洲張記

营业中

休息中

事隔三年，再次光顾长洲张记。以前入长洲都会食佢，堂食都次，搭船走再外卖一次。所以入长洲前完全冇食野，就系为左留肚品尝张记。受疫情影响下，游客小左，所以好快可以入座。坐低就嗌左最爱既鱼片头河、猪手牛筋河同炸鱼皮。粉面上枱，已经觉得同之前既质素有出入，冇葱花冇类似梅菜既野冇埋旧炸皮。一食落口真系觉得质素差左，鱼片头冇以前咁好食，冇乜鱼味，不过都算弹牙；河粉变到好厚身；汤底都好似变到好淡咁。猪手牛筋河都系麻麻地，不过可能始终人地系鱼蛋老字号，呢方面麻麻都正常既。最重要系价钱贵左，但份量少左！炸鱼皮多系多，但就真系败笔！价钱又贵而且少啲牙力都会咬崩牙！总结，质素差了！今次之后，我谂都唔会再去lu。