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2018-03-22
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一直质素唔错，可惜今次黎，质素已经不及以前……黑松露阔条面上面既冬菇唔会太干身，都几香，个汁黑松露味唔突出，但冇落太多cream去煮，食落冇咁腻，而个阔条面略为硬身，加埋一齐食味道都算过得去龙虾海鲜意大利饭我知道意大利饭系冇浸米既过程，系直接落锅再分次加汤去煮…不过呢个饭可能煮得太赶，只加2，3次汤煮就算，搞到啲米硬到一个点系生晒骨，明唔明点样生骨？直头系未熟，中间个芯明显地生米同一样，煮都冇煮过咁硬！个汁……咸到……得个咸字冇鲜味，唔好谂住佢有龙虾味啦黑松露薯条薯条几香脆嘅，略为咸左少少，都几好食，可惜个酱就……令我忍唔住影埋上黎……睇图都知佢啲黑松露有几少…个酱好酸，沙律酱太多，就咁食个酱都仲依稀食到黑松露香味，加埋薯条就被薯条既咸味盖晒，结果得返酱既酸味同薯条既咸味……天呀！我到底食左啲咩……点解会退步成咁……一路行过黎时见到佢喺太子装修紧新店……希望质素可以回复返，唔好挂住开店整到质素差晒啦。另外服务方面要赞下，同以前一样好好服务，一坐低，店员主动埋黎简单讲下餐牌，态度友善有笑容，好亲切呢样要加分！
黑松露阔条面
黑松露阔条面
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上面既冬菇唔会太干身，都几香，个汁黑松露味唔突出，但冇落太多cream去煮，食落冇咁腻，而个阔条面略为硬身，加埋一齐食味道都算过得去
龙虾海鲜意大利饭
龙虾海鲜意大利饭
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我知道意大利饭系冇浸米既过程，系直接落锅再分次加汤去煮…不过呢个饭可能煮得太赶，只加2，3次汤煮就算，搞到啲米硬到一个点系生晒骨，明唔明点样生骨？直头系未熟，中间个芯明显地生米同一样，煮都冇煮过咁硬！
个汁……咸到……得个咸字冇鲜味，唔好谂住佢有龙虾味啦
黑松露薯条
黑松露薯条
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薯条几香脆嘅，略为咸左少少，都几好食，可惜个酱就……令我忍唔住影埋上黎……
薯条个黑松露酱
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睇图都知佢啲黑松露有几少…个酱好酸，沙律酱太多，就咁食个酱都仲依稀食到黑松露香味，加埋薯条就被薯条既咸味盖晒，结果得返酱既酸味同薯条既咸味……
天呀！我到底食左啲咩……点解会退步成咁……
一路行过黎时见到佢喺太子装修紧新店……希望质素可以回复返，唔好挂住开店整到质素差晒啦。
另外服务方面要赞下，同以前一样好好服务，一坐低，店员主动埋黎简单讲下餐牌，态度友善有笑容，好亲切呢样要加分！
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