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2022-12-17
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新城市开了一间天妇罗专门店, 天妇罗即叫即炸, 甚是吸引, 部份定食价格尚算相宜, 怎能错过?天丼定食 $118 + 10%味噌汤味道浓郁, 有少量昆布和豆腐, 入口热, 可暖身。前菜有金菇拌秋葵, 又滑又清爽, 有粒粒口感。天丼有虎虾, 鸡胸, 北海道舞茸菇, 南瓜, 法国边豆和日本鸡蛋。除了餐牌提及的6款食材, 还发现额外多了一件茄子 (上图) 和一片鱼肉 (下图), 应该是鱚鱼吧。茄子肉厚, 入口油腻。鱼肉薄身, 但肉质嫩滑。法国边豆因为短幼, 吃完没有存在感。虎虾肉质结实弹牙, 是存在感担当。鸡胸不论是肉质和味道, 均令我联想到麦乐鸡。 北海道舞茸菇味道不重, 南瓜(没相片)香味淡淡, 两者入口均有油腻感。日本鸡蛋蛋味浓郁, 蛋黄流心, 唯知道是流心蛋时已把饭吃光, 唯有小心食用, 不要浪费蛋汁。饭不会太黏口, 酱汁不咸, 唯饭的份量少, 吃完没有饱腹感, 有点不妙。
天丼定食
$118
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天丼定食 $118 + 10%
味噌汤味道浓郁, 有少量昆布和豆腐, 入口热, 可暖身。
前菜有金菇拌秋葵, 又滑又清爽, 有粒粒口感。
天丼定食
$118
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天丼定食
$118
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天丼有虎虾, 鸡胸, 北海道舞茸菇, 南瓜, 法国边豆和日本鸡蛋。
除了餐牌提及的6款食材, 还发现额外多了一件茄子 (上图) 和一片鱼肉 (下图), 应该是鱚鱼吧。茄子肉厚, 入口油腻。鱼肉薄身, 但肉质嫩滑。
法国边豆因为短幼, 吃完没有存在感。
虎虾肉质结实弹牙, 是存在感担当。
鸡胸不论是肉质和味道, 均令我联想到麦乐鸡。
北海道舞茸菇味道不重, 南瓜(没相片)香味淡淡, 两者入口均有油腻感。
日本鸡蛋蛋味浓郁, 蛋黄流心, 唯知道是流心蛋时已把饭吃光, 唯有小心食用, 不要浪费蛋汁。
饭不会太黏口, 酱汁不咸, 唯饭的份量少, 吃完没有饱腹感, 有点不妙。
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