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2020-05-31
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近来嗜越南河粉,试完跑马地两间及中环蔡澜品牌,去铜锣湾世贸锦丽走个圈。这里较大众化,座位多,亦舒适。二人风味套餐,叫了胡志明综合粉,一碗跟河粉,一碗跟金边粉要加两块钱,配生熟牛肉加牛丸。生牛肉虽然很薄,但很滑嫩,熟牛肉似牛腩筋肉,肉质软稔,很入味,汤底很鲜味,事后未觉口渴。特色小食拼盘有虾春卷、庶虾、蒜蓉炸鸡翼及香茅猪扒,每款小食也好味,猪扒腌制入味,尤其是炸鸡翼,炸得脆口,加上蒜香,犹胜牛肉河,另外风味饮品,叫了薏米水及金桔水。见客络绎不断,是一个好征兆。世贸中心多了很多吉舖,惟独食肆舖头有长龙。
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