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2013-07-21
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一直想来试这间位于港岛区人气数一数二的cafe~星期六约2:30~3:00来到"已经相当满座*-*幸好刚好有客人离开才不用挨饿 上网见这里的咸点相当好评~而看样子亦相当吸引!所以点了沙拉试试看~我们点了3mix ~small saladlarge salad的话是4mixes~火箭菜有点微苦 但与其他SALAD伴著吃的话还可以~红菜头清爽好吃，配上桔子更觉清甜!!香草缧丝粉的香草酱亦很香浓，缧丝粉保持口感，不会过焾但最惊喜是Californian Shell Pasta, 酱汁并不是一般的白汁，带点微辣，十分开胃，但如果pasta爽口一点会更好!小小的一杯热朱古力~伴上一粒小小的rapsberry中和甜味~跟vero chocolate的热饮比较的话当然不公平~以这个价钱来说已经相当有质素~如果不受得极浓朱古力的人也许品尝这杯就更适合面包烘得松脆三文治真的很吸引~芝士火腿的组合从来不赖只是朋友认为芥末放太多，而且芝味不够再来是甜点环节!来来往往的客人很多不论咸甜点包点等，来买外卖的人都车水马龙看著蛋糕被相继买走有点怯但难得来小歇，就抱住随遇而安的心情，不想一开始就将食物都一并买回来而
星期六约2:30~3:00来到"已经相当满座*-*
幸好刚好有客人离开才不用挨饿
上网见这里的咸点相当好评~而看样子亦相当吸引!所以点了沙拉试试看~
我们点了3mix ~small salad
large salad的话是4mixes~
火箭菜有点微苦 但与其他SALAD伴著吃的话还可以~红菜头清爽好吃，配上桔子更觉清甜!!
香草缧丝粉的香草酱亦很香浓，缧丝粉保持口感，不会过焾
但最惊喜是Californian Shell Pasta, 酱汁并不是一般的白汁，带点微辣，十分开胃，但如果pasta爽口一点会更好!
小小的一杯热朱古力~伴上一粒小小的rapsberry中和甜味~跟vero chocolate的热饮比较的话当然不公平~
以这个价钱来说已经相当有质素~
如果不受得极浓朱古力的人也许品尝这杯就更适合
面包烘得松脆三文治真的很吸引~芝士火腿的组合从来不赖
只是朋友认为芥末放太多，而且芝味不够
再来是甜点环节!
来来往往的客人很多
不论咸甜点包点等，来买外卖的人都车水马龙
看著蛋糕被相继买走有点怯
但难得来小歇，就抱住随遇而安的心情，不想一开始就将食物都一并买回来
而且放太久也会变得没那么好吃吧
在这样的心态下，加上当时蛋糕柜陈设的选择
最后选了这两件:
Mille Feuille外表极其吸引，横面与圆形的层次十分华丽上层是vanilla custard;下层是salted caramel custard
两种味道都跟松脆的酥皮配合得很好
salted caramel焦糖味道香浓，吃后口里还留有焦糖的独特焙烤味
但个人较喜爱清新的vanilla custard~吉士的软硬度打得刚好而且保持幼滑，不容易堒也不会太结身
令我想起bread papa puff的vanilla puff~
酥皮造得松脆但不及royal garden的拿破仑酥皮，可以尝试增加酥皮层数或其他方法提升口感
没看过关于这件cake的食评，看名字就只知道有开心果~而且被镜面朱古力吸引所以选了这个~!
一切开竟然是白雪雪的有点诧异
朋友认为吃下去像tiramisu的cheese,
但爱吃tiramisu的我却认为他近似是加了椰子的开心果mousse..
蛮喜爱中间绿色的开心果蓉~果蓉层比朱古力层厚，没有被盖过果仁香味~
白色的不明部分口感幼滑，中和及湿润了果蓉和朱古力部份~
惊喜的反而是圆球下，估计是混和了朱古力和开心果的脆脆~跟上面的mousse一起吃的话口感和味道均添层次~
虽然好吃，但相比之下，它没有Mille Feuille那般让我要大赞好吃的美味~
然后到吃danish的环节
受大赞的peach danish想了好久要pear danish还是red wine pear danish
但最后因为从未吃过好好好好吃的peach danish致选了这个peach danish
结果是个人和朋友都没有觉得十分好吃，要说的话就是蜜桃和吉士没有造得很甜很腻相比之下我更喜爱simplylife的danish那种酥脆
可能它刚出炉时会很好吃~只是我没有遇到就是了
这儿的价格其实跟大部份连锁咖啡店相约
有些食品饮品甚至更便宜
再考虑到选择、质素、特色来说，实在是十分推介的小店！
题外话/补充资料：
当看到有些蛋糕及ｄａｎｉｓｈ卖清光时，我问店员当天会否再推出，他们当时不能肯定，但当再出时便主动来通知我～相当有心！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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