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2008-11-06
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因此餐厅于OpenRice的评语不错，决定一试。可能因餐厅的面积不大，我星期一订星期五晚饭时段也不成功，结果需要顺延到下一个星期一才能一尝此店之美食。和其他餐厅的安排不同，当晚的餐牌已上载于餐厅的网页，并需要提早点菜。此店虽位于旺区，但却「隐藏」于一幢商业大厦内，并且连一个招牌也没有，如没有牢记大厦名称，并不好找。餐厅环境气氛不错，也颇宁静。服务也和其他私房菜馆一样，比较殷切，但上菜时间比较慢，需要预留多一些时间细意品尝。为了能一次过品尝此店所有的美食，我们一行五人决定点选不同的食物share食。Appetizer：-(i)French Escargot with Caramelized Garlic Sauce & Garlic Toast：味道ok，个汁几creamy(ii)Rich Flavored Caesar Salad with Crispy Prosciutto：用料新鲜，味道ok(iii)Seared Scallop with Fennel & Pernoid Sauce：带子size大大只，味道鲜甜，good！(iv)Steamed Shrimp on Papaya
此店虽位于旺区，但却「隐藏」于一幢商业大厦内，并且连一个招牌也没有，如没有牢记大厦名称，并不好找。餐厅环境气氛不错，也颇宁静。服务也和其他私房菜馆一样，比较殷切，但上菜时间比较慢，需要预留多一些时间细意品尝。
为了能一次过品尝此店所有的美食，我们一行五人决定点选不同的食物share食。
Appetizer：-
(i)French Escargot with Caramelized Garlic Sauce & Garlic Toast：味道ok，个汁几creamy
(ii)Rich Flavored Caesar Salad with Crispy Prosciutto：用料新鲜，味道ok
(iii)Seared Scallop with Fennel & Pernoid Sauce：带子size大大只，味道鲜甜，good！
(iv)Steamed Shrimp on Papaya Salsa & Vinaigrette：味道ok，个汁酸酸的，颇开胃
Soup of the Day：杂菌汤，味道香浓，good！另外，餐包是热乎乎的，外脆内软，很好吃！
Side dish：-
(i)Baked Portabello with Garlic, Bacon, Tomato & Mozzerella Cheese Topping：味道ok
(ii)Meet Lobo’s Foie Gras (Goose Liver)：鹅肝外脆内软，虽不至于入口即溶，味道还算不错！
Main course：-
(i)Poached Salmon Filet with Green Noodles & Cucmber Salad, Cilantro Vinaigrette, Fish Roe Dash：味道ok，绿茶面也颇特别，不过略为油腻了一点
(ii)Pan Grilled USA Black Angus Pime Ribeye Steak with Paris Butter Slice & French Fries：牛肉味略嫌不足，火喉控制ok
(iii)Lambrack with Crossover Honey Mustard Vinaigrette & Mint Pea Puree, Semi Mashed Spring Onion Potato：果然是招牌菜之一，火喉控制适中，肉件切开后，颜色微红，并没有多余的血水溢出。肉质细嫩，并完全没有苏味，好吃！
(iv)Thickly Cut Fried & Baked Australian Natural Pork Loin, with Balsamic Rosemary Deglazed & Apple Sauce：猪味香浓，肉质细嫩，配合苹果汁，good！
Dessert of the Day：-
(i)士多啤利伴雪糕：士多啤利是热的，充满酒香，配合雪糕来吃，颇特别
(ii)巨峰提子果冻伴雪糕：味道一般
(iii)焦糖焗蛋：味道一般，焗蛋上的焦糖略为硬了一点
(iv)意大利冻饼：味道不错
(v)朱古力心太软：味道不错，有香浓的朱古力味！
Coffee or Tea：-
除了一般咖啡奶茶外，也有其他西茶选择。 [3/11/2008, Mon]
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