倫哥尊尚火鍋私房菜 (已結業)

朋友生日饭，难得聚头，所以一定要揾无限时的餐厅，今次来到这家私房菜，如果要立即说结论的话，只可以形容为中规中矩。毕竟火锅放题而言，食物种类选择真的太少，虽然设有自助区，但有部分食物需要叫店员下单才会再来，应该是指海鲜盘，既没有餐牌或点餐单可再细看，指示较为不清晰。蒸海鲜拼盘唯一值得打卡影相之作，海鲜包括扇贝、虾、鲍鱼、青口、蚬及龙趸片，摆盘几靓，海鲜入口都不错，但略为不够热，不太像是即叫即蒸。鸡煲份量几足，食完可以再添加，酱汁惹味，鸡件肉质都嫩口。除了选鸡煲，亦可以拣牛腩鸡煲/竹笙椰子鸡汤锅/养生灵芝鸡汤锅。汤底升级花胶老鸡金汤，汤底好鲜甜，鸡肉煲完汤后出奇地仍然肉嫩好滑，不鞋口。海鲜盘有虾、蚝、蚬及脆鲩腩，蚝及蚬缩水得劲快，脆鲩腩则不错，墨鱼滑及虾滑都算弹牙好食。自助区火锅料响铃、炸鱼皮、各式丸类、饺子、蔬菜、面类等等，其他肉类真的太少，所以强烈建议一定要追加$38/位食牛颈脊，因为都几新鲜，牛味浓，亦是可一食再食三食不停食的肉类。